Come guadagno la certificazione Sommelier?
Per guadagnare la certificazione Sommelier, è necessario completare con successo due dei quattro livelli per diventare un maestro sommelier o un amministratore del vino.Questi livelli sono "corso di sommelier introduttivo e esame" e "esame di sommelier certificato.I restanti due livelli che portano alla certificazione principale sono "Corso e esame Sommelier Advanced" e "Master Sommelier Diploma Exam.Sviluppato dalla Court of Master Sommeliers, questo programma è riconosciuto come uno dei migliori dai professionisti del settore dell'ospitalità in tutto il mondo.
Per iniziare il corso introduttivo nella certificazione Sommelier, un minimo di tre anni nel settore del vino e delle bevande èpreferito.Il corso è un percorso frenetico di due giorni in settori come il servizio adeguato, la conoscenza del vino e uno degli aspetti più importanti dell'essere un sommelier: la degustazione cieca.Coloro che hanno esperienza nel settore potrebbero trovare la classe in qualche modo una revisione, ma è un passo essenziale per guadagnare la certificazione Sommelier.
La Corte dei Master Sommeliers raccomanda anche ai partecipanti a rivedere alcuni libri per acquisire una conoscenza più ampia del materialeessere testato.Ciò garantisce che coloro che sperano di guadagnare la certificazione Sommelier abbiano una conoscenza dettagliata di tutto ciò che riguarda il servizio Sommelier.Il corso è tenuto dal maestro sommelier e alla fine del corso di due giorni viene dato un esame a scelta multipla.Se il test viene superato rispondendo correttamente almeno il 60 percento delle domande, lo studente può passare al livello successivo, che è "esame certificato sommelier".
tivamente L'OMogliato di SOMMELIER EStivamente cerveficato ”non ha coiasni;Consiste in un esame di un giorno.Ogni esame è suddiviso in tre parti: una porzione scritta, una degustazione cieca e un esame di servizio.La parte scritta del test contiene domande su cose come i vini mondiali e le varietà di uva e l'esame di servizio mette alla prova la capacità di servire correttamente il vino o lo champagne.Le degustazioni cieche vengono fatte per dimostrare la capacità di identificare virtù e difetti di un vino, oltre a informare un cliente che il vino sarebbe meglio abbinato alla sua cucina. Un punteggio del 60 percento o meglio guadagna la certificazione Sommelier degli studenti euna spilla che mostra il suo successo.Gli studenti possono anche passare ai prossimi due livelli di formazione sommelier, lavorando verso lo status di Sommelier.Le lezioni sono offerte in varie località durante tutto l'anno e i corsi in genere costano diverse centinaia di dollari USA ciascuno.I fondi di borse di studio sono generalmente disponibili solo per i due corsi ed esami più avanzati.