Come ottengo la certificazione igienico -sanitaria del servizio di ristorazione?

Nella maggior parte dei casi, dovrai seguire una lezione e superare un esame prima di poter guadagnare la certificazione igienico -sanitaria dei servizi alimentari.I requisiti per ottenere la certificazione igienico -sanitaria per i servizi di ristorazione possono variare da stato a stato negli Stati Uniti.In alcuni stati, il corso è una classe di persona, mentre in altri puoi seguire il corso online.Di solito, non puoi semplicemente superare il test per guadagnare la certificazione e devi seguire un corso di qualche tipo.

Lo stato dell'Illinois, ad esempio, richiede di guadagnare la certificazione di servizi igienico-sanitari prendendo un corso di 15 ore approvatodallo stato prima di poter sostenere l'esame.In alcuni casi, lo stato rinuncerà al corso richiesto se hai superato un corso simile altrove e può fornire documentazione, incluso il tuo voto e il programma del corso.Se si dispone di certificazione attraverso il Dipartimento della Salute di Chicago, puoi guadagnare la certificazione igienico-sanitaria a livello statale attraverso la reciprocità.

Altri stati, come Washington e Oregon, ti consentono di frequentare un corso online per guadagnare la certificazione igienico -sanitaria dei servizi di ristorazione.Nello stato di Washington, di solito ci vogliono circa un'ora per seguire sia il corso online che l'esame.Il corso online in Oregon State è composto da una serie di video che dura 25 minuti, seguiti da una sezione di studio e quindi dal test.

Washington State offre anche agli studenti la possibilità di portare il corso di persona nelle città di Seattle o Renton.Lo stato di New York ti consente anche di scegliere tra frequentare un corso online o di persona.A New York, il percorso di persona dura più a lungo e richiede di trascorrere tre ore al giorno per un periodo di cinque giorni in classe.

Di solito, è coinvolta una tassa per il corso e l'esame.In Illinois, costa $ 35 dollari USA (USD) per sostenere l'esame.Il costo è di $ 10 USD sia in Washington che in Oregon per il corso e il test dal 2011. Il corso di persona a New York costa oltre $ 100 USD a partire dal 2011, mentre il corso online è gratuito.Tuttavia, dovrai pagare per sostenere l'esame a New York.

Gli argomenti solitamente coperti in un corso di igiene e esame di servizi alimentari includono le cause delle malattie trasmesse da cibo, come controllare la contaminazione e l'importanza della pulizia.I gestori di cibo vengono insegnati sul valore del lavaggio delle mani e della cucina alla temperatura adeguata.Di solito per guadagnare la certificazione, dovrai dimostrare di comprendere la maggior parte degli argomenti trattati nel corso o all'esame.Un punteggio di passaggio è generalmente superiore al 70 o al 75 percento.