Cosa fa un cocktail server?

Un cocktail server è responsabile dell'assunzione di ordini di bevande e della consegna di quei drink ai tavoli degli ospiti in uno stabilimento culinaria o in un altro luogo pubblico che serve alcol.Alcuni stabilimenti richiedono che anche il server cocktail pulisca i tavoli dopo che gli ospiti se ne sono andati, preparando il tavolo per i nuovi ospiti che arrivano.In casinò mdash;in particolare a Las Vegas Mdash;Un cocktail server sarà in piedi per diverse ore, registrando ordini di bevande e servendo quei drink ai clienti.I server sono tradizionalmente femmine, sebbene esistono server maschili.Il server cocktail guadagna il reddito principalmente tramite suggerimenti, sebbene un salario orario sia pagato al server.

Quando si prende un ordine di bevande, il cocktail server deve spesso registrare accuratamente molti ordini contemporaneamente, quindi trasmettere quell'ordine a un barista.Sarà quindi responsabile di raccogliere le bevande che richiedono tale azione e di trasportare le bevande ai clienti.Nei ristoranti e bar affollati, questo può essere estremamente difficile, poiché un vassoio completo di bevande può essere pesante e facile da versare.I casinò spesso assumono un cocktail server solo se ha una quantità significativa di esperienza, garantendo che stiano ottenendo un server in grado di lavorare rapidamente senza versare bevande su macchine e tavoli di gioco estremamente costosi.

I server maschi in passato in genere non hanno lasciato l'area del bar, ma hanno agito esclusivamente come baristi.I ristoranti negli ultimi anni hanno iniziato ad assumere più server maschi, tuttavia, e non è raro vedere un uomo che funge da cocktail server in bar e ristoranti.I server femminili sono ancora più comuni e nei casinò sono spesso tenuti a indossare abiti a tema che corrispondono all'estetica del casinò.Alcuni ristoranti hanno anche questo requisito, sebbene sia molto meno comune, e i server spesso indossano una semplice uniforme.

I server da cocktail generalmente fanno una quantità significativa di denaro in suggerimenti, a seconda della popolarità dello stabilimento e di quanto bene il server esegue.Un reddito costante non è garantito, tuttavia, poiché alcune notti possono essere più impegnate di altre.Un server può aspettarsi di trascorrere diverse ore alla volta in piedi e dovrà muoversi rapidamente, pulire i tavoli, aiutare a rifornire la barra e spesso monitorare il consumo di alcol dei clienti.Un server è spesso la prima persona a notare se un mecenate è stato troppo servito e il server dovrà quindi avvisare un manager o un barista per impedire che il patrono venga servito di nuovo quella notte.