Cosa fa un coordinatore di apertura?

Un coordinatore di apertura è un professionista che gestisce alcuni aspetti di un'attività di ristorante o ospitalità.Questi ruoli di lavoro in genere si riferiranno all'apertura di un negozio, un ristorante, un hotel o altre attività per uso pubblico, sebbene il significato effettivo di questo mandato varia in base alle esigenze specifiche dell'azienda.I coordinatori di apertura sono spesso manager che assumono molte delle più ampie responsabilità dei gestori di turno o dei direttori generali, in quanto potrebbero essere correlati all'apertura e alla chiusura di un'azienda.

Un tipo di coordinatore di apertura è un gestore quotidiano che coordina l'apertura dell'azienda ciascunogiorno.Per i ristoranti specializzati e le aziende di ospitalità, ciò può includere molto lavoro che crea spazi comuni o spazi riservati, insieme a buffet o servizi pubblici.Queste persone si occuperanno anche dell'afflusso di manodopera per le operazioni quotidiane, gestendo i cambiamenti relativi all'apertura del business.

Sebbene alcuni professionisti che lavorano come coordinatori di apertura siano focalizzati sulle operazioni quotidiane, alcuni di questi ruoli di lavoro si riferiscono anche all'apertura iniziale di un'azienda.Alcune di queste posizioni di lavoro sono chiamate coordinatori di apertura di franchising o del negozio.Questi professionisti tendono a recarsi in siti in cui vengono istituiti ulteriori franchising o luoghi per un'azienda, al fine di soddisfare tutte le esigenze dell'apertura iniziale.

In qualsiasi tipo di lavoro di lavoro del coordinatore di apertura, questi manager saranno spessoResponsabile della pianificazione di alto livello e dell'attenzione ai dettagli in relazione alle esigenze specifiche del business.Avranno spesso bisogno di essere in grado di allenare e addestrare i lavoratori entry-level e gestire un pool di lavoro più grande relativo agli obiettivi e agli obiettivi delle operazioni per un luogo di business.Per le attività al dettaglio e correlate come le ospedale, il coordinatore deve essere competente nella gestione dei contanti e nella contabilità finanziaria di base e può essere chiesto di monitorare l'inventario o affrontare altre questioni logistiche man mano che si presentano.

Un lavoro di coordinatore di apertura avrà spesso un grande monitoraggioe componente di reporting.Questi professionisti possono preparare rapporti specifici per l'attenzione della leadership aziendale.Possono supervisionare i lavoratori e i processi in dettaglio, documentando o segnalando progressi quotidiani o eventi al top management.Qualcuno che è in un ruolo di coordinatore di apertura sarà spesso la "persona punto" per eventuali problemi che circondano l'evento centrale di apertura, sia che si tratti di creare un luogo commerciale per il traffico giornaliero o di costruire un'esperienza del consumatore in preparazione per una grande apertura.