Cos'è un oenologo?

Un oenologo è qualcuno specializzato nello studio del vino.Gli onologi si concentrano principalmente sulla vinificazione, sebbene possano anche essere coinvolti nella promozione dei vini, a giudicare dai vini e alle aree correlate dell'industria vinicola e alla cultura del bevuta al vino.Per una carriera in Oenologia, sono necessari numerosi tratti, tra cui un senso di gusto e odore molto ben addestrato che si sviluppano attraverso anni di formazione con esperti di vino.

Eenologia e viticoltura sono strettamente correlati, ma due campi diversi.La viticoltura comporta la coltivazione e la raccolta di uve da vino.Richiede una formazione specializzata perché ci sono una serie di preoccupazioni coinvolte nella gestione dell'uva.L'eenologia si concentra sulla produzione di vino con l'uva dopo il raccolto e sulle molte fasi della vinificazione.Oltre a studiare la produzione del vino, un oenologo è anche interessato alla maturazione del vino, agli imballaggi, al modo in cui il vino viaggia e nelle materie correlate.

In tutto il mondo, le università e le università offrono sia la viticoltura che l'oenologia.Molti onologi oggi hanno una laurea avanzata, sebbene sia anche possibile imparare il commercio in modo vecchio stile, apprendendo un praticante enologo.Alcuni onologi con gradi di gradi anche in modo che possano imparare specifiche tecniche di vinificazione e preservare il patrimonio tradizionale.Un oenologo può allenarsi con diversi vigneti per studiare le differenze tra le tecniche di vinificazione.

Uno dei luoghi più comuni per trovare un oenologo al lavoro è in una cantina.L'eenologo supervisiona ogni fase del processo, che va dalla ricerca di fonti per l'uva alla conferma che gli imbottigliamenti hanno avuto successo.Poiché le cantine di solito hanno diverse annate stabilite contemporaneamente, l'elenologo deve essere in grado di monitorare numerosi vini e anni contemporaneamente e di monitorare i cambiamenti nel tempo.Molti sono assistiti da programmi per computer complessi che possono utilizzare per tenere traccia delle loro annate.

È anche possibile trovare un oenologo in un'istituzione di apprendimento.Di solito i college e le università cercano persone con esperienza di vinificazione per insegnare oenologia e materie correlate e i professori possono anche avere una formazione in chimica, biologia e campi correlati in modo che possano fornire ai loro studenti un'istruzione a tutto tondo.Possono anche fungere da giudici in competizioni sul vino.

Altri professionisti del vino includono persone come sommelier e acquirenti di vino.Queste persone hanno ricevuto una formazione nella valutazione e nella collaborazione con il vino allo scopo di aiutare i consumatori a selezionare i vini.Possono addestrarsi nelle scuole che forniscono istruzione professionale e possono essere trovati in ristoranti, mercati e altre località in cui potrebbe essere necessario il giudizio di un esperto di vino.