Cos'è la dietetica?

La dietetica è lo studio della relazione tra nutrizione e salute.I dietisti sono specializzati nell'applicazione delle loro conoscenze a questioni che vanno dalle diete da prescrizione per le persone che soffrono di specifiche condizioni mediche a raccomandazioni progettate per migliorare la salute di intere comunità attraverso cambiamenti dietetici.Questo ramo del campo medico ha una serie di applicazioni, tra cui trattamento clinico, ricerca e sensibilizzazione della comunità. Le persone che praticano la dietetica di solito hanno una laurea al minimo e molti requisiti di licenza completi in modo che possano diventare dietisti registrati.In molte nazioni, il termine "dietista registrato" è protetto dalla legge e solo le persone che hanno soddisfatto alcuni requisiti possono usarlo.Un dietista può anche usare il termine "nutrizionista", sebbene sia possibile che qualcuno sia nutrizionista senza avere uno sfondo in dietetica.

Ciò che le persone mangiano possono avere un profondo impatto sul loro livello di salute generale.I dietisti studiano bisogni nutrizionali in tutte le fasi della vita e in una varietà di contesti, in modo che possano comprendere i bisogni nutrizionali unici di pazienti specifici, nonché le tendenze nutrizionali in particolari comunità.Una donna di 90 anni ha requisiti dietetici molto diversi rispetto a un atleta maschio di 25 anni e un dietista può determinare quali sono tali bisogni e quale potrebbero essere la migliore fonte di alimentazione.

Alcuni dietisti lavorano negli ospedali e in altri ambienti clinici,lavorare con pazienti specifici.Possono prescrivere piani per i pasti per aiutare a gestire e prevenire le malattie e possono anche prescrivere l'alimentazione enterale ai pazienti che non possono mangiare normalmente.In ambito clinico, i dietisti lavorano con medici e altri membri del team medico per garantire che i loro pazienti ricevano il trattamento migliore e più appropriato.

La dietetica è utilizzata anche in strutture residenziali come le università e le case di cura per garantire che i residenti ottengano la nutrizioneHanno bisogno di e in strutture come scuole e caffetterie, per fornire una dieta equilibrata e sana che promuoverà la salute tra i clienti.I dietisti sono anche una parte importante dei programmi di sensibilizzazione pubblica legati alla nutrizione, utilizzando le loro capacità per spiegare come le persone possono seguire diete più sane e mantenere la salute.I dietisti di ricerca lavorano in laboratori e ambienti simili per la ricerca di nutrizione, salute e problemi emergenti che riguardano il campo.

Una carriera nella dietetica può essere molto interessante.I candidati interessati a lavorare in questo campo dovrebbero essere interessati alla scienza, alla medicina e al cibo e aiuta ad avere buone capacità di persone e eccellenti capacità di comunicazione.