Di quali abilità ho bisogno come cocktail server?

Un cocktail server è un individuo che serve bevande in un ristorante o in un ambiente di tipo salotto, andando avanti e indietro tra i clienti nello stabilimento e il barista.Spesso è più impegnativo di un lavoro di server standard, perché i clienti che ordinano bevande potrebbero muoversi, quindi il server cocktail dovrà ricordare come erano e cosa hanno ordinato.È anche necessario che i cocktail server abbiano una vasta conoscenza delle bevande che lo stabilimento serve, le varietà di alcol e come possono essere modificate su richiesta dei clienti.È importante che un server sia amichevole e accogliente, ma seguire anche qualsiasi leggi pertinenti e non servire il liquore a nessuno senza controllare l'ID.

Uno dei più importanti compiti di lavoro di un cocktail server è assicurarsiGli ospiti del ristorante si stanno divertendo.A tal fine, alcune delle competenze più importanti includono un comportamento amichevole, educato e professionale e la volontà di fornire un ottimo servizio clienti, qualunque cosa stia accadendo.Sarà probabilmente un ambiente impegnato e abbastanza stressante, quindi è importante essere in grado di rimanere calmi e tenere meticolosamente traccia di vari clienti e ordini di bevande mentre si muovono rapidamente.

Anche se un cocktail server potrebbe non essere la persona che èPreparando direttamente le bevande, ha ancora bisogno di sapere come è fatta ogni bevanda nel menu e quali sono gli ingredienti.I clienti probabilmente faranno domande su determinati bevande o addirittura chiederanno consigli e un cocktail server che può fornire buone informazioni riceverà suggerimenti migliori.Lui o lei dovrebbe anche essere consapevole di quali tipi e marchi di alcol sono disponibili.Prima di servire le bevande, tuttavia, un server dovrà controllare l'ID e assicurarsi che il cliente abbia un'età legale, che varia in diversi paesi.

Ci sono anche alcune capacità pratiche che devono essere anche un cocktail server.La possibilità di scrivere un assegno, contare accuratamente denaro e di cancellare e impostare le tabelle sono tutti requisiti del lavoro.Se gli ospiti sono arrabbiati o insoddisfatti, il server potrebbe dover prendere provvedimenti per risolvere il problema o coinvolgere la direzione.Inoltre, il server cocktail e/o il barista potrebbero aver bisogno di tagliare qualcuno se hanno avuto troppo da bere, per la loro sicurezza e la sicurezza degli altri, quindi è importante non essere timidi o facilmente intimiditi.