Quali sono i diversi segni di avvelenamento alimentare?
L'avvelenamento alimentare è una serie di sintomi che derivano dal consumo di alimenti contaminati da batteri.Esistono molti tipi di contaminazione da batteri che possono causare intossicazione alimentare, incluso e.Coli, Salmonella e Staphylococcus .L'avvelenamento si verifica spesso se il cibo è gestito in modo improprio, poco cotto o lasciato fuori per troppo tempo;Quindi uno dei migliori mezzi per evitare i seguenti segni di avvelenamento alimentare è garantire che il cibo sia cotto e gestito correttamente.
Entro diverse ore dall'ingestione di cibo contaminato, possono iniziare a comparire segni di avvelenamento da cibo.I sintomi più comuni sono legati allo stomaco, tra cui nausea, mal di stomaco, gas o una sensazione generale di disagio allo stomaco.Spesso il vomito e la diarrea si verificano poco dopo i primi sintomi.Tutti questi sintomi possono durare diversi giorni e di solito si risolve da soli.È spesso raccomandato un attento monitoraggio dell'avvelenamento alimentare, tuttavia, poiché alcuni casi di intossicazione alimentare possono includere ulteriori sintomi e possono persino provocare complicanze gravi o fatali.
Altri segni comuni di avvelenamento alimentare includono dolori muscolari o debolezza, intorpidimento o una sensazione di formicolio nelle mani e nei piedi.In alcuni casi, può apparire una febbre bassa, ma di solito non dura più di 24 ore.Alcuni esperti raccomandano di chiamare un medico o un operatore sanitario se vomito o febbre durano più di un giorno o si sviluppano altri sintomi.
L'aspetto di alcuni segni di avvelenamento alimentare può dare indizi ai batteri specifici che causano malattie.Il botulismo include in genere problemi di visione, come la sfocatura e la doppia visione.Grandi quantità di sangue nelle feci possono indicare Salmonella o E. coli .I problemi di visione, la confusione, i sintomi neurologici, la paralisi o il sangue considerevole nelle feci sono tutti considerati sintomi gravi che possono giustificare un'attenzione medica immediata.
Se i sintomi di avvelenamento alimentare compaiono in seguito al consumo di pesci o molluschi, si dovrebbe prendere in modo che particolare attenzione.Fish e molluschi possono contenere tossine che non possono essere eliminate attraverso la cottura corretta o la corretta maneggevolezza.Se segni di avvelenamento da cibo e mdash;in particolare sintomi neurologici, intorpidimento o paralisi e mdash;Si verificano dopo aver consumato frutti di mare, alcuni esperti suggeriscono di contattare un medico.
Molti casi di intossicazione alimentare sono lievi e possono essere facilmente trattati a casa.A causa della perdita di fluidi dovuta al vomito e alla diarrea, si dovrebbe prestare attenzione per evitare la disidratazione.Alcune persone raccomandano all'inizio di bere solo acqua, ma altre suggeriscono bevande sportive con elettroliti aggiunti per sostituire i minerali in tracce nel corpo.Per ridurre i sintomi di nausea e stomaco, in alcuni casi i farmaci da banco possono essere utili.Il cibo deve essere reintrodotto gradualmente, a cominciare da cibo semplice e semplice come cracker di soda o toast.