Quali sono i diversi tipi di parassiti dei pesci?

I parassiti dei pesci ingeriti mangiando pesci crudi o cotti in parzialità possono causare sintomi di avvelenamento alimentare e altre complicanze più gravi.I vermi che si trovano nella carne o nell'intestino dei pesci sono esempi comuni di parassiti dei pesci e quando il pesce viene consumato crudo, i vermi e la larva passano nell'intestino e si impiantano nel corpo.I tre principali tipi di parassiti di pesce sono Clonorchis sinesis, anisakis e dipyllobothrium.

clonorchis sinesis, noto anche come fluke epatico orientale, è una classe di parassiti di pesce che più comunemente colpisce le persone in Giappone, Cina, Taiwan e altre parti di parti di partiAsia.Il parassita cresce all'interno delle pareti del corpo di un pesce e crea un guscio duro che lo protegge dall'essere distrutto dai succhi digestivi acidi del corpo umano.Dopo che il parassita passa nell'intestino, si attacca al fegato e si nutre di bile prodotte dall'organo.Dolori allo stomaco, ittero e febbre sono sintomi comuni della sinesi di Clonorchis.Il parassita può riprodursi al punto che esiste una quantità ridotta di bile disponibile allo stomaco per la digestione.

anisakis è un rotondo che viene passato agli esseri umani dai pesci che hanno ingerito crostacei infetti dal parassita.Il verme si attacca alla parete intestinale e talvolta fa sì che i globuli bianchi formi un granuloma.Gli anisakis si trovano più comunemente in passera, aringhe, merluzzo, pesce monaco e salmone e può causare gravi crampi allo stomaco, vomito e nausea.Se il verme non viene naturalmente passato dal corpo, deve essere rimosso chirurgicamente.

DiFyllobothrium è una tenia che si attacca al rivestimento dell'intestino in un essere umano dopo che ha consumato pesci crudi che contiene larve del parassita.La tenia inizierà a crescere, raggiungendo a volte fino a nove piedi di lunghezza (2,74 metri) e assorbirà molti dei nutrienti che la persona ingerisce, causando gravi carenze nutrizionali.Ciò può portare a disturbi neurologici e problemi intestinali.Il dipyllobothrium causerà diarrea, vomito, perdita di peso e affaticamento, e può vivere nel corpo per quasi 20 anni.Se diagnosticato una tenia, a una persona verrà somministrato un farmaco che causerà il passaggio del verme nelle feci.

La prevenzione di ingerire un parassita di pesce è il modo migliore per trattare l'avvelenamento da cibo dai pesci.Evita di mangiare pesce crudo a meno che non sia stato congelato prima della preparazione.Le persone dovrebbero assicurarsi di pulire adeguatamente utensili e ripiani che sono stati usati per preparare il pesce e anche lavare le mani prima e dopo aver maneggiato i pesci crudi.Il cibo deve essere adeguatamente conservato nel frigorifero o nel congelatore in contenitori puliti e il pesce non deve essere conservato in acqua.Gli asciugamani e le spugne in tessuto non devono essere utilizzati durante la pulizia o la preparazione del pesce crudo.