Quali sono i diversi tipi di intossicazione alimentare?

L'avvelenamento da cibo è un evento relativamente comune e può causare sintomi che variano da lievi a potenzialmente letali.I diversi tipi di intossicazione alimentare includono la contaminazione da tipi dannosi di batteri, virus o parassiti.Alcuni esempi di avvelenamento da cibo batterico includono Salmonella, Boturism ed E. coli.I tipi virali di intossicazione alimentare includono rotavirus, norovirus ed epatite.Parassiti come vermi o funghi possono anche portare ad intossicazione alimentare, specialmente nelle aree in cui è difficile trovare acqua pulita.

I tipi batterici di avvelenamento alimentare sono i più comuni e includono Salmonella, Boturism ed E. coli.La salmonella è causata principalmente da carne contaminata o pollame e può causare sintomi come dolore addominale, febbre e diarrea.Il botulismo è spesso contratto attraverso il consumo di beni in scatola contaminati e può causare disturbi visivi, debolezza muscolare o paralisi o difficoltà a respirare.E. coli può verificarsi dopo aver consumato carne contaminata, prodotti lattiero -caseari o prodotti, portando a sintomi come crampi allo stomaco, diarrea sanguinosa o debolezza estrema.

Alcuni tipi di avvelenamento alimentare sono causati da virus anziché batteri e includono rotavirus, noroviruse epatite.Il rotavirus è relativamente comune tra i bambini e tende a causare sintomi come la diarrea e la disidratazione.Il norovirus viene spesso indicato come influenza dello stomaco e porta a crampi allo stomaco, vomito e diarrea.L'epatite A può essere causata dall'avvelenamento alimentare e i sintomi possono comportare un ingegnamento della pelle o degli occhi, dell'affaticamento e della funzione epatica compromessa. I parassiti come vermi o funghi possono causare alcuni tipi di intossicazione alimentare.Flatulenza, muco nelle feci e perdita di peso sono sintomi comuni di questi tipi di intossicazione alimentare.In alcuni casi, i parassiti possono essere visibili quando una persona ha un movimento intestinale.L'avvelenamento alimentare parassita si trova più comunemente nelle aree del mondo in cui non è disponibile un approvvigionamento di acqua pulita, sebbene a volte si verifichi in aree più sviluppate del mondo.

Molti dei sintomi dell'avvelenamento alimentare sono gli stessi, indipendentemente dalcausa sottostante.Un medico dovrà spesso eseguire una varietà di test per determinare gli esatti tipi di avvelenamento alimentare presenti.In alcuni casi, l'infezione si chiarirà da sola senza alcun trattamento medico specifico.In altri casi, i farmaci da prescrizione possono essere utilizzati per aiutare a gestire i sintomi.Se si verifica una grave disidratazione a causa di vomito eccessivo o diarrea, può diventare necessario un breve soggiorno in ospedale in modo che i fluidi possano essere introdotti direttamente nel corpo attraverso un piccolo catetere inserito in una vena.