Quali sono i rischi della tricinosi?

Negli Stati Uniti, il rischio di contrarre la tricinosi è molto raro.La tricinosi è una malattia causata da parassiti che vivono in carni che non sono state cotte correttamente.La carne poco cotta conterrà Trichinella spiralis cisti, che vengono trasmesse agli umani quando viene mangiata la carne.Per l'uomo, il fattore di rischio più estremo della tricinosi è l'insufficienza cardiaca.

A causa delle norme sanitarie negli Stati Uniti, la tricinosi è un'infezione molto rara.Tuttavia, si verifica ancora in luoghi in cui viene mangiata carne non trattata.Il bestiame che viene allevato per essere consumato dai proprietari comporta il più alto rischio di infezione.

Se un animale è infetto, allora le cisti cresceranno nei suoi muscoli.Quando queste cisti vengono mangiate dagli umani, si schileranno nel tratto digestivo.I roundworm per adulti saranno prodotti e continueranno a produrre più larve.Le larve passano attraverso il tratto intestinale e il flusso sanguigno, finendo alla fine nei muscoli umani.

I sintomi della tricinosi appaiono da otto a 15 giorni dopo che la carne è stata ingerita.I principali sintomi della tricinosi nell'uomo sono crampi, diarrea e dolori muscolari.Il dolore muscolare può essere sentito soprattutto quando si fa esercizio fisico.Altri sintomi possono includere febbre, mal di testa ed estrema stanchezza.

Il dolore muscolare può essere estremo e sentito anche durante l'esecuzione di semplici movimenti di respirazione.Il gonfiore può anche verificarsi attorno al viso e agli occhi.Poiché il cuore è uno dei muscoli principali del corpo, le larve sciameranno ad esso.Le palpitazioni cardiache risulteranno e possono verificarsi danni cardiaci. La tricinosi è un'infezione molto rara negli Stati Uniti.Quando si verifica, di solito è raro ed è localizzato in allevatori di suini non commerciali.Gli allevatori locali sono periodicamente controllati dalle autorità sanitarie.

La tricinosi è un'infezione facilmente prevenibile.Le carni, in particolare il maiale, dovrebbero essere cotte accuratamente per uccidere qualsiasi cisti esistenti.La carne domestica dovrebbe essere sicura, ma la carne uccisa in natura dovrebbe essere pensata come un terreno fertile per questa infezione.

Una volta che la tricinosi ha infettato i muscoli, non vi è alcun trattamento specifico per questo.Gli effetti sul corpo dipenderanno da quante cisti sono state ingerite.I sintomi possono essere molto lievi o gravi.Gli antidolorifici possono essere usati per trattare qualsiasi disagio.L'insufficienza cardiaca è il risultato più grave dell'ingestione di grandi quantità di carne infetta.