Cos'è un'allergia al latte?

Quando le persone sono allergiche ai latticini, ricevono allergie dalle proteine nel latte di mucca (e occasionalmente al latte di capra).Queste allergie sono nettamente diverse dall'essere intolleranti al lattosio, che alcune persone chiamano allergiche al latte.Con l'intolleranza al lattosio, le persone non tollerano lo zucchero nel latte, chiamato lattosio, perché non hanno l'enzima digestivo corrispondente, lattasi, per far fronte allo zucchero di lattosio.Innescato dal sistema digestivo, il corpo può rispondere in numerosi modi e di solito con significativi disturbi dello stomaco.Con la vera allergia ai latticini, il sistema immunitario del corpo risponde ogni volta che è esposto alle proteine del latte di mucca.

Quelli con una vera allergia ai latticini possono avere una varietà di sintomi quando esposti a qualsiasi tipo di prodotti lattiero -caseari, comprese le cose derivate da latte come siero di latte o caseina.Possono ottenere un'eruzione cutanea, asma, orticaria e avere un turbamento dello stomaco sotto forma di vomito, diarrea o costipazione.Alcuni subiranno uno shock anafilattico dopo l'esposizione iniziale alle proteine lattiero -casearie, e questo è urgente dal punto di vista medico perché può fare il respiro respirando mentre la gola si gonfia.La vera allergia ai latticini può significare trasportare un colpo di epinefrina chiamato epi-pen, in ogni momento se in passato si è verificato uno shock anafilattico.

Il modo per il trattamento dell'allergia ai latticini è con totale evitamento di tutti i prodotti che contengono latticini e questo può essere impegnativo.Anche le tracce possono suscitare allergie in alcune persone, il che significa che alcuni malati di allergia ai latticini potrebbero dover essere certi che i cibi che mangiano non avrebbero potuto entrare in contatto con nessun prodotto lattiero -caseario.Inoltre ci sono molte cose negli alimenti derivati da latticini e questi devono essere evitati attentamente.Argragio al burro, oltre ai prodotti più ovvi come latte, panna, burro e ghi.Le persone non dovrebbero essere ingannate dagli alimenti etichettati "non caseifici" poiché questi possono contenere ancora mezzo percento dei prodotti lattiero-caseari.Invece, l'etichetta "Dairy Free" può essere più utile.Potrebbe anche essere importante assicurarsi che il cibo non venga trasformato o creato in piante in cui vengono utilizzati i latticini, poiché gli elementi di traccia sulle attrezzature possono trasferirsi al cibo che tecnicamente non si suppone di avere prodotti lattiero -caseari

Alcune persone effettivamente superano i caseificiAllergia, ma altri rimangono gravemente allergici alle proteine del latte.Ci possono essere sicuramente problemi con l'evitamento del latte, poiché è un'ottima fonte di proteine soprattutto nei corpi in crescita.Il problema può essere risolto prontamente quando i bambini alimentati in bottiglia usano la formula di soia.I bambini che sono allattati al seno possono farlo in modo sicuro, ma potrebbe essere necessario che le madri seguano una dieta senza latte se il bambino ha mostrato allergie lattiero -casearie.

Nei bambini più grandi, è essenziale che venga somministrato l'integrazione di calcio per sostituire il calcio che si trova naturalmente nel latte.Questo può essere somministrato nei succhi di frutta e ci sono alcune verdure con alti livelli di calcio.I bambini con forme estreme di questa allergia potrebbero anche aver bisogno di indossare una banda di identificazione.Devono essere avvertiti di non accettare cibo da altri in ambienti come la scuola, poiché ciò può portare a gravi malattie e qualsiasi scuola o altro luogo che si prende cura del bambino dovrebbe essere informato sull'allergia e le conseguenze del trattamento leggermente.