Cos'è un dosaggio di tiamina sufficiente?
La tiamina, a volte scritta tiamina, è una vitamina B e viene utilizzata dal corpo per abbattere gli zuccheri, ed è anche usato per correggere i problemi di cuore e del sistema nervoso derivanti da insufficienza di assunzione di tiamina.Un dosaggio di tiamina sufficiente per adulti sani di età superiore ai 19 anni è di 1,2 mg al giorno per gli uomini e 1,1 mg al giorno per le donne.L'indennità giornaliera raccomandata (RDA) di tiamina differisce per neonati, bambini e donne in gravidanza o allattamento al seno.
La RDA per tiamina proviene dall'assunzione di riferimento dietetico (DRI) compilato dall'Institute of Medicine della National Academy of Sciences degli Stati Uniti.Un dosaggio di tiamina quotidiano sufficiente può essere ottenuto attraverso integratori alimentari, ma può anche trovarsi in specifici prodotti lattiero -caseari, carni, cereali, noci e frutta e verdura.Una combinazione di alimenti non solo contribuisce alla salute generale, ma soddisfa facilmente la RDA per la tiamina.
piselli, spinaci e lenticchie sono una buona fonte di tiamina.Il riso bianco arricchito a grana lunga e il riso integrale contengono tiamina, così come il riso bianco non arricchito in quantità minore.Il pane integrale e il pane bianco arricchito hanno all'incirca la stessa quantità di tiamina, circa 0,10 mg per fetta.Noci come noci noci e brasiliane aggiungono tiamina alla dieta e un'oncia (28,35 grammi) di entrambi fornisce 0,19 mg di vitamina.I cereali fortificati sono anche un'importante fonte di tiamina e una tazza (240 ml) di cereali per la colazione come il germe di grano produce 4,47 mg di tiamina.Una singola arancia contiene circa 0,10 mg di tiamina.Il latte e le uova sono anche una fonte di vitamina.È anche suggerito il maiale magro cotto per mantenere sufficienti livelli di tiamina.Tre once (85,04 grammi) forniscono circa 0,72 mg di tiamina.Nel DRI, una porzione di carne da tre once (85,04 grammi) è descritta come delle dimensioni di un mazzo di carte.
Il dosaggio di tiamina nella RDA per la vitamina aumenta di piccoli incrementi dall'infanzia all'età adulta.Per le femmine in gravidanza e di allattamento di qualsiasi età, la RDA aumenta a 1,4 mg al giorno.Non sembra esserci prova che gli adulti più anziani, 65 anni o più, abbiano bisogno di un'assunzione di tiamina più elevata.Ci sono studi, tuttavia, che mostrano un tasso più elevato di carenza di tiamina nelle popolazioni anziane.Ciò suggerisce che le persone anziane potrebbero voler esaminare un integratore multivitaminico per l'assunzione di tiamina.
La carenza di tiamina può comportare gravi problemi neurologici.La carenza di tiamina estrema è spesso associata in Occidente all'abuso di alcol a lungo termine.In alcune parti del mondo, la carenza di tiamina è legata alla cultura dietetica.In Nigeria, ad esempio, i semi africani sono un alimento tradizionale.Questi seti di seta contengono un enzima che essenzialmente rompe qualsiasi tiamina nel corpo, che a volte si traduce in una condizione neurologica chiamata atassia stagionale.