Cos'è il cibo di emergenza?

Gli alimenti di emergenza possono riferirsi a vari tipi di alimenti che non periscono facilmente, possono essere preparati in modo rapido e sicuro (di solito senza calore) e che possono essere conservati in kit di emergenza per cose come il campeggio o in kit di preparazione alle catastrofi.Esistono molti tipi diversi di alimenti di emergenza.Alcuni di questi sono più costosi e durevoli e altri possono essere facilmente acquistati dai negozi di alimentari.Quando si consiglia di cose come i kit di preparazione all'emergenza o del terremoto, le persone consigliate hanno cibo di emergenza per un massimo di due settimane.

Alcune forme di cibi in scatola sono cibi di emergenza ideali, ma leggi con cura le etichette.Se gli alimenti in scatola devono essere completamente riscaldati prima del consumo, potrebbero non essere sicuri da usare quando una fonte di calore non è disponibile.Gli articoli che potrebbero non richiedere riscaldamento includono molti frutti e verdure e la maggior parte dei succhi di frutta in scatola.Presta attenzione a quegli articoli che contengono carne, in quanto potrebbero essere necessario riscaldare completamente per essere al sicuro.

Altre forniture di alimenti di emergenza possono includere cose che non percno rapidamente, come barrette di granola, pacchetti di noci a semestrae burro di arachidi o gelatina.Le persone che imballano per i kit di casa dovrebbero essere particolarmente diffidenti nei confronti di qualsiasi tipo di allergie alimentari che un membro della famiglia può avere.Quando creano una fornitura di alimenti di emergenza, non imballare le cose che i membri della famiglia possono essere allergici o aggiungere elenchi dettagliati che notano le allergie di ogni persona.Lunghe emergenze in cui l'accesso alle strutture mediche potrebbe essere difficile o impossibile che le persone non dovrebbero assumere rischi inutili con gli alimenti che potrebbero causare una forte allergia o malattia.

Molte persone preferiscono imballare cose come i pasti pronti a mangiare (MRE), che possono riscaldare senzaQualsiasi tipo di acqua o fonte di calore.Questi possono includere pasti completi e alcuni sono vegetariani.I MR sono disponibili in vari negozi di forniture da campeggio e alcuni negozi di magazzini come Costco possono fare scorta di tamburi di MRES per l'acquisto specifico per la preparazione alle emergenze o i kit di disastro.

MRES può essere una scelta migliore per coloro che si aspettano di non avere accesso a molto.Ad esempio, coloro che campeggiano o escursioni potrebbero volerli mantenerli in caso di cambiamenti meteorologici improvvisi o se una persona si perde.Sono anche più leggeri da trasportare rispetto agli articoli in scatola.

Ci sono molte guide utili per preparare una fornitura di cibo di emergenza e per scegliere i migliori tipi di alimenti di emergenza.Guarda a organizzazioni come la Croce Rossa e all'Agenzia federale di gestione delle emergenze per le guide su cosa mettere in un kit alimentare di emergenza e quando sostituire vari alimenti di emergenza pieni.Non dimenticare l'importanza di un approvvigionamento idrico di emergenza.Tali agenzie hanno linee guida su quanta acqua anche da imballare.