Cos'è la glicolisi?

La glicolisi è un processo biologico complesso che si verifica per convertire il glucosio in piruvato al fine di fornire energia per ciascuna cellula vivente.Poiché il ciclo della glicolisi comporta la conversione di zucchero nel sangue in un anione di acido piruvico (piruvato), la glicolisi viene anche definita ciclo di acido citrico.

Poiché questo evento comporta anche il rilascio di energia libera, è considerato una reazione termodinamica.Il risultato finale è la sintesi di adenosina-5-trifosfato (ATP) e ridotta nicotinamide adenina dinucleotide (NADH), due nucleotidi che sono componenti chiave del DNA e importanti per un corretto funzionamento metabolico.Mentre la glicolisi è un semplice esempio di respirazione cellulare e fermentazione anaerobica, ci sono dieci fasi reattivi che si verificano che coinvolgono diversi enzimi del catalizzatore e composti intermedi.glucosio) molecola con sei atomi di carbonio in due composti contenenti tre atomi di carbonio o glucosio 6-fosfato.Questa sostanza subisce quindi il riarrangiamento molecolare al "lattato" o produce un anione di acido lattico.Il "ripagamento" per il consumo di energia nella fase iniziale della glicolisi è la successiva produzione di due nicotinamide adenina dinucleotidi (NAD), seguito da un gruppo di fosfato che si lega a ciascuna molecola a 3 carbonio, che genera 1,3 bisfosfogliceratura.Nel frattempo, l'idrogeno nella reazione viene utilizzato per ridurre la NAD, producendo NADH.Infine, l'enzima piruvato chinasi dell'enzima glicolisi viene utilizzato per produrre due ATP per ogni molecola di glucosio coinvolta nella reazione glicolitica. La glicolisi è una via metabolica di base che probabilmente si è evoluta miliardi di anni fa.Tuttavia, mentre si verifica in quasi tutti gli organismi viventi, lo fa con variazione.Ad esempio, sebbene il glucosio sia il solito trampolino di lancio per lanciare la glicolisi, altri monosacaridi possono essere portati nella reazione.Inoltre, il lattato non è l'unico possibile sottoprodotto della glicolisi, come evidenziato dalla produzione di anidride carbonica ed etanolo quando il lievito di birrai subisce fermentazione.Infine, non tutto il carbonio viene necessariamente convertito in piruvato e può essere usato per ulteriori percorsi legati al carbonio. Si verifica anche glicolisi disfunzionale.Ad esempio, le cellule tumorali presentano spesso un ciclo glicolitico fino a 200 volte superiore al tasso di cellule normali.Conosciuta come effetto Warburg, questa accelerazione può avvenire a causa di un'abbondanza di enzimi esochinasi o di una carenza di ossigeno da una mancanza di flusso sanguigno al sito.Un disturbo simile nel metabolismo del glucosio si osserva nella malattia di Alzheimer.Tuttavia, ciò è più probabile causato da un accumulo di proteine specifiche che interferiscono con la fosforilazione.