Cos'è la sensibilità allo zucchero?

La sensibilità allo zucchero si riferisce a una condizione in cui una persona sperimenta ampie fluttuazioni nei livelli di zucchero nel sangue.Questi cambiamenti possono causare molti sintomi, tra cui sbalzi d'umore, aumento di peso, irritabilità e sonnolenza.La maggior parte dei tipi di sensibilità allo zucchero può essere trattata attraverso cambiamenti dietetici e esercizio fisico.

I semplici carboidrati si trovano negli alimenti realizzati con zuccheri raffinati e frutta.I carboidrati complessi sono comunemente chiamati amidi.Questi includono pane, pasta, riso e cereali.Entrambi i tipi di carboidrati influenzano lo zucchero nel sangue.Gli alimenti contenenti carboidrati con cereali integrali e vitamine sono scelte più sane e di solito lasciano una persona più equilibrata poiché gli zuccheri vengono metabolizzati per un periodo di tempo più lungo.

Quando vengono consumati alimenti ricchi di carboidrati, normalmente lo zucchero nel sangue aumenterà e la glicemia aumentaIl corpo produrrà insulina per aiutare a metabolizzare gli zuccheri.In Ipoglicemia , questo equilibrio viene interrotto e gli zuccheri nel sangue tendono ad alzarsi rapidamente a livelli elevati e quindi scendere rapidamente.I primi sintomi dell'ipoglicemia includono un miglioramento dell'umore e dell'energia a causa degli alti livelli di zucchero nel sangue.Poiché la glicemia cade, tuttavia, possono verificarsi nervosismo, irritabilità, vertigini e sonnolenza.

Un test di tolleranza al glucosio (GTT) può confermare una diagnosi di ipoglicemia.Il test richiede l'ingestione di una soluzione di zucchero elevato seguito da controlli orari dei livelli di zucchero nel sangue.Il trattamento dell'ipoglicemia è principalmente attraverso la dieta.Limitare gli zuccheri raffinati, aumentare le fibre alimentari e le proteine e mangiare piccoli pasti regolari può aiutare a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.

cronico

iperglicemia

è un altro termine per elevati livelli di zucchero nel sangue coerenti con una diagnosi di diabete.Questa forma di sensibilità allo zucchero deriva da bassi livelli di insulina o resistenza all'insulina all'interno del corpo.Senza livelli di insulina adeguati, il corpo non è in grado di rimuovere lo zucchero in eccesso dal sangue.Per quelli con questa condizione, dieta, esercizio fisico e insulina possono essere usati per regolare la glicemia, a seconda del tipo di diabete.

Alcuni casi di sensibilità allo zucchero non sono chiaramente definiti come ipoglicemia o iperglicemia.Sebbene non sia un disturbo scientificamente comprovato, la dipendenza da zucchero è generalmente descritta come una condizione in cui una persona non può controllare l'assunzione di alimenti carboidrati carboidrati.I sintomi includono voglie, abbuffate e sintomi di astinenza quando i carboidrati vengono ridotti.Vengono condotti studi per determinare se questo è veramente correlato a un processo fisiologico.

Indipendentemente dalla natura della sensibilità allo zucchero, una dieta adeguata e l'esercizio fisico sono parti vitali del trattamento.Limitare le quantità di bevande zuccherate e zuccheri raffinati consumati può ridurre le rapide fluttuazioni dello zucchero nel sangue.Aumentare cereali integrali, cibi ricchi di nutrienti, frutta e verdura possono facilitare un aumento più lento e il metabolismo dei carboidrati, mantenendo così i livelli di zucchero nel sangue più stabili.