Qual è la marea alcalina?

Gli scienziati usano il termine marea alcalina per fare riferimento ai fenomeni di un aumento dell'alcalinità nel livello di idrogeno di urina e sangue (pH) dopo aver mangiato.Gli effetti fisiologici della marea alcalina si sperimentano quando l'acido dello stomaco, rilasciato per aiutare nella digestione degli alimenti, entra nello stomaco.L'aumento del pH nel sangue è un effetto temporaneo in quanto si verificherà solo fino a quando l'acido negli alimenti nell'intestino tenue si combina con il bicarbonato, che viene prodotto mentre il cibo è presente nello stomaco.

Quando il vomito, il corpo produceUlteriore acido dello stomaco per sostituire quello perso durante l'espulsione.A causa di questo effetto di sostituzione, estesi periodi di vomito possono portare a un effetto di marea alcalino più pronunciato.Le cellule parietali presenti nello stomaco e nel sistema gastrointestinale in realtà causano marea alcalina.Quando queste cellule diventano iperattive a causa della sovrastimolazione, l'aumento dell'escrezione di acido dà origine al sollevamento a livello di pH.

Una rete estesa, progettata specificamente per la secrezione e nota come canaliculi, è presente in ciascuna cellula parietale.È attraverso questi canaliculi che l'acido gastrico viene erogato allo stomaco.L'acido viene trasportato allo stomaco attraverso l'enzima ATPasi di idrogeno di potassio.Questo enzima è unico e specifico per le cellule parietali e trasporta l'acido in una concentrazione di circa una parte per tre milioni.

Durante il processo digestivo, l'acido cloridrico si forma attraverso la combinazione di anidride carbonica e acqua.Le cellule parietali nello stomaco estraggono cloruro, sodio, acqua e anidride carbonica, sostituendole con bicarbonato per mantenere l'equilibrio elettrico del plasma.È questo livello di bicarbonato che fa sì che il sangue che lascia lo stomaco, noto come venoso, possiede un'alcalinità più elevata rispetto al sangue arterioso che entra nello stomaco.La marea alcalina si verifica quando le cellule si scambiano uno ione bicarbonato con uno ione cloro, che diffonde il bicarbonato nel sangue venoso.

Quando la marea alcalina si verifica dopo la digestione o un attacco di vomito, il corpo funziona rapidamente per contrastare gli effetti.Il dotto pancreatico agisce per neutralizzare la marea alcalina depositando il bicarbonato, mentre pompa gli ioni idrogeno nel flusso sanguigno.Questa azione neutralizza quindi il bicarbonato prodotto nello stomaco.È a causa di questa azione correttiva che viene intrapresa dal sistema gastrointestinale che gli effetti della marea alcalina sono comunemente sperimentati solo per un periodo di tempo relativamente breve.