Qual è la connessione tra beta carotene e cancro?

Finora l'unica prova coerente di una connessione tra beta carotene e cancro è negativa.Gli integratori di beta carotene possono infatti aumentare il rischio di alcuni tipi di cancro, in particolare il cancro ai polmoni nei fumatori.I ricercatori stanno ancora studiando la possibilità che gli altri carotenoidi trovati naturalmente in frutta e verdura possano essere più un fattore per abbassare il rischio di cancro rispetto al beta carotene.Nel complesso, la ricerca suggerisce che molti benefici per la salute possono essere ottenuti dalla vitamina A, di cui il beta carotene è un tipo, attraverso una varietà di alimenti.

beta carotene è un tipo di vitamina A, un nutriente considerato vitale per lo sviluppo del corpo.La vitamina A può essere ottenuta consumando fegato, tuorli d'uovo, prodotti per diari e oli di pesce.Il beta carotene è la vitamina A che è stata convertita nell'intestino tenue in retinolo dopo aver mangiato cibi come squash, albicocche e pesche o carote, broccoli e spinaci.Proteggi le cellule dai danni causati da "radicali liberi".I radicali liberi sono molecole nel corpo responsabili del danno cellulare che può portare al cancro.Molti alimenti di colore arancione sono ricchi di beta carotene.Questi includono zucca, manghi e melone.Le verdure verdi come gli spinaci e il cavolo contengono anche elevate quantità di beta carotene.

Ci sono state molte ricerche su beta carotene e cancro.Alcuni studi hanno collegato alimenti alimentari che sono buone fonti di beta carotene o vitamina A con un rischio inferiore di cancro.Non è definitivamente noto se il rischio ridotto fosse esclusivamente dovuto alla vitamina A aggiunta o è dovuta ad altre sostanze nel cibo o una dieta generalmente sana.Gli studi condotti su animali hanno mostrato che la vitamina A e altri retinoidi, che rafforzano il sistema immunitario, possono ridurre i tumori cancerosi esistenti o migliorare alcuni trattamenti tumorali.

Gli studi clinici che coinvolgono beta carotene e cancro hanno scoperto che il rischio di cancro al polmone non è ridotto con l'assunzione di integratori di vitamina A.In effetti, si è scoperto che l'uso di integratori beta carotene può persino aumentare il rischio di fumatori di sviluppare il cancro ai polmoni.I risultati degli studi sull'effetto della vitamina A su altre forme di cancro sono stati incoerenti e inconcludenti.

La maggior parte delle informazioni disponibili su qualsiasi connessione tra beta carotene e cancro suggerisce che il solo beta carotene potrebbe non essere uno strumento efficace per la prevenzione del cancro.Altri carotenoidi presenti in frutta e verdura possono essere più importanti per proteggere le cellule sane del corpo.Sembrerebbe che tutti i diversi micronutrienti presenti in una dieta sana di frutta, verdura, cereali e legumi presi in combinazione possano essere una difesa migliore contro il cancro rispetto a ogni singolo integrazione di vitamina.