Qual è la connessione tra fenilalanina e tirosina?

Sia la fenilalanina che la tirosina sono aminoacidi aromatici che vengono utilizzati nella sintesi proteica.Nell'uomo, la fenilalanina è un aminoacido essenziale che deve essere ottenuto dalla dieta.Al contrario, la tirosina può essere sintetizzata dalla fenilalanina ed è considerata un aminoacido non essenziale.Entrambi i composti possono essere modificati in sostanze chimiche che influenzano l'umore e il funzionamento del cervello.A causa di questi effetti, la fenilalanina e la tirosina sono spesso prese come integratori nutrizionali.

Tutti gli aminoacidi hanno una struttura di base di base, ma variano nelle loro catene laterali.Esiste un gruppo di tre aminoacidi che sono collettivamente noti come aminoacidi aromatici perché sono attaccati a un anello fenilico.La fenilalanina e la tirosina hanno un tale anello nella loro struttura.La fenilalanina ha solo l'anello fenilico, un anello di sei carbonio con tre doppi legami.La tirosina è sintetizzata dall'enzima fenilalanina idrossilasi, che aggiunge un gruppo idrossile, o OH, all'anello sull'anello su fenilalanina.

Sia la fenilalanina che la tirosina sono ottenuti dal consumo di alimenti ad alto contenuto di proteine come carne, caseiochi, avocado, prodotti a base di soia e alcuninoccioline.Alcune persone devono stare molto attenti e seguire una dieta a basso contenuto di fenilalanina perché soffrono di un disturbo genetico chiamato fenilketuria (PKU), in cui la fenilalanina non è metabolizzata.Può accumularsi a livelli tossici e causare ritardo e morte.Negli Stati Uniti, i neonati sono testati per questa malattia genetica nei primi giorni della loro vita.

L'aspartame artificiale è una fonte comune di fenilalanina che le persone con PKU devono evitare.Questo composto è una combinazione di acido aspartico e fenilalanina ed è un componente comune nelle bibite dietetiche.Sta iniziando a essere sostituito da dolcificanti alternativi, tuttavia.

Gli aminoacidi possono essere trovati in due forme: D e L. Queste sono immagini specchio l'una dell'altra e sono conosciute come stereoisomeri.La forma comune per gli aminoacidi nella sintesi proteica è la forma L.Gli umani ottengono L-fenilalanina dalla loro dieta.La d-fenilalanina è sintetizzata chimicamente.Non è coinvolto nella sintesi proteica e non è metabolizzato in tirosina.Gli integratori di fenilalanina sono venduti nelle combinazioni D-, L e DL-fenilalanina (DLPA).

Sono state fatte una serie di affermazioni esagerate per i benefici per la salute dell'assunzione di fenilalanina come integratore nutritivo e non dovrebbe essere assunto da tutti da tutti.Da studi biochimici è chiaro che la fenilalanina e la tirosina stanno iniziando i blocchi per la dopamina neurotrasmettitore e per gli ormoni adrenalina e noradrenalina.I cambiamenti nei livelli di dopamina possono avere grandi effetti sui disturbi dell'umore come la depressione e le malattie come quelle di Parkinson.Le persone con PKU o che assumono antidepressivi e donne in gravidanza o che l'allattamento non devono assumere integratori di fenilalanina.