Cosa sono le aldeidi aromatiche?
Le aldeidi aromatiche sono composti chimici organici che contengono un radicale o un gruppo di idrossido di carbonio, CHO e sono usati come sostanze chimiche precursori nelle industrie farmaceutiche e materiali.La più semplice delle aldeidi aromatiche è Banzaldeide, C 6 H 5 Cho, che è un estratto di mandorle che viene usato come aroma e come ingrediente in una produzione di tinture e plastiche.Esistono molti preparativi commerciali di aldeidi aromatiche per una varietà di usi industriali.Tolualdeide o p-toolualdeide (ptal), è usato come composto intermedio nei prodotti agricoli e farmaceutici, P-etilbenzaldeide (EBAL) è usato come sapore e fragranza e p-isobutilbenzaldeide (IbbAL) è un additivo per le resine plastiche.Gli esempi più piccoli di aldeidi aromatiche come la benzaldeide sono solubili in acqua, sebbene la maggior parte di essi tende ad essere molto infiammabili.
aldeidi e chetoni sono composti correlati in cui un aldeide contiene almeno un atomo di idrogeno attaccato a un gruppo di carbonio di carbonio-Oxygen Bond.Un chetone contiene due gruppi alchilici, C n H, attaccato all'atomo di carbonio del gruppo carbonile.Le due aldeidi aromatiche più comunemente usate e chetoni aromatici sono rispettivamente formaldeide e acetone.La formaldeide è un conservante ampiamente usato e l'acetone è l'ingrediente principale in molti solventi.per produrre materie plastiche e coloranti.Mentre sono comunemente usati per sintetizzare altri prodotti chimici per l'uso anche in agricoltura e farmaceutica, la loro più importante applicazione dei consumatori, a parte la produzione di formaldeide e acetone è come profumi e agenti aromatizzanti.Numerosi esempi ampiamente usati di aldeidi aromatici sono ottenuti come derivati naturali, con benzaldeide derivata da mandorle, cannnamaldeide dalla cannella e carvone da semi di Caraway come sapore di menta lanciata.La vanillina è un altro esempio ottenuto da fagioli di vaniglia o può essere preparato sinteticamente ed è noto commercialmente come 3-metossi-4-idrossibenzaldeide, (ch
3o) (OH) C 6 H 3 CHO.Gli esteri aromatici sono composti correlati con gruppi di alcol idrossilico, che sono anche usati come fragranze di peso più leggero nei prodotti di consumo. esteri, chetoni e aldeide aromatiche hanno anche componenti chimici che li rendono importanti nelle funzioni biologiche umane.I carboidrati come zuccheri e amidi si basano su composti che contengono gruppi idrossilici estere o aldeidi e chetoni.Gli steroidi prodotti dal corpo umano, come testosterone, cortisone e progesterone, sono anche chetoni e la retina è un aldeide che è essenziale per la visione umana.