Quali sono i diversi tipi di materiali di imballaggio alimentare?

I materiali di imballaggio degli alimenti possono includere metalli, carta, cartone, vetro, plastica, polistirolo e legno, per una varietà di tipi di prodotti e condizioni alimentari.L'imballaggio più adatto può dipendere dall'applicazione, poiché diversi prodotti hanno vantaggi e svantaggi.Alcuni forniscono un alto grado di isolamento e protezione per limitare lividi e compressione, ma potrebbero non consentire alle persone di vedere il cibo.Altri offrono un'alta visibilità ma una protezione minima.

I progettisti di imballaggi alimentari devono pensare a diversi problemi quando selezionano materiali.Nel trasporto iniziale, la preoccupazione principale è mantenere gli alimenti sicuri e i singoli pacchetti possono essere impilati o caricati in cartoni e pallet più grandi per la protezione.Una volta che il cibo arriva a una destinazione, l'imballaggio deve essere appariscente per attirare l'attenzione dei consumatori, pur offrendo protezione.

Per cibi freschi come prodotti e carni, è comune vedere materiali di imballaggio alimentare come vassoi e cestini a base di polistiroloam, legno, cartone o plastica.Questi consentono al cibo di sedersi in una base solida che può essere coperta da una plastica trasparente rigida o flessibile per la visibilità, per consentire ai consumatori di ispezionare il cibo prima dell'acquisto.Altri alimenti possono essere insaccati in materiali di imballaggio di alimenti flessibili per renderli più facili da gestire.Questo imballaggio può presentarsi sotto forma di lattina o barattolo, oppure può essere un cartone di cartone foderato progettato per essere stabile.Il cibo all'interno non è visibile, poiché l'imballaggio deve proteggerlo dalla luce.I cartoni vengono utilizzati anche per latte, succo d'arancia e altri fluidi che possono essere venduti freschi e in forme stabilizzate.

Per i prodotti asciutti, il cartone e talvolta i cartoni di plastica possono essere comuni, mentre cibi preparati come salsa e hummus possono richiedere plasticao contenitori di vetro.Questi materiali di imballaggio alimentare mantengono il cibo sicuro fino all'uso e possono offrire l'opportunità di vedere il cibo attraverso una finestra di visualizzazione o materiali di imballaggio chiari.Alimenti freschi come frutti di mare e carni venduti da un bancone possono essere confezionati in involucri di carta e cera.

I progettisti di materiali di imballaggio alimentare hanno spesso nuovi prodotti in sviluppo, compresi prodotti come sensori di temperatura per avvisare i consumatori del fatto che il cibo è statoimmagazzinato a temperature non sicure.Le aziende in cerca di nuovi imballaggi per i loro prodotti possono richiedere campioni di vari produttori per saperne di più su ciò che è disponibile.Alcune aziende possono avere problemi ambientali e potrebbero cercare materiali di imballaggio alimentare riciclati o compostabili.