Cos'è un intercettore di grasso?
Un intercettore di grasso è un accessorio idraulico che le persone usano per mantenere il grasso fuori dal sistema di fognatura.Il normale grasso familiare non è una preoccupazione significativa, ma in qualsiasi ambiente in cui le persone lavorano con molti grassi, grassi, oli e cere, è necessario proteggere la fogna con un intercettore di grasso.Spesso il codice municipale richiede l'uso di tali dispositivi e le persone devono assicurarsi che siano in buone condizioni.In strutture come i ristoranti, un ispettore della sanità pubblica può chiedere di verificare che i dipendenti lo stiano pulendo regolarmente.
Se il grasso fuggerà nella fogna, può causare una serie di problemi.Uno è zoccoli.Molti tipi di grasso e cera possono solidificarsi a basse temperature e formare tappi nella linea, costringendo i lavoratori a liberare la linea idraulica dopo che ha iniziato a intasare.Il grasso può anche disturbare l'equilibrio dei microrganismi nelle acque reflue e può rendere più difficile il trattamento, oltre a creare un disordine sostanziale negli impianti di trattamento delle acque reflue.
Il design di base dell'intercettore di grasso è costituito da un grande serbatoio.L'acqua dagli scarichi scorre nel serbatoio e si deposita.I solidi affondano sul fondo, mentre il grasso leggero galleggia verso la parte superiore, lasciando acqua limpida nel mezzo.L'acqua scorre fino a un secondo serbatoio e si scarica nel sistema fognario attraverso un piccolo tubo.Molti hanno anche deflettori o schermi per intrappolare i detriti e grandi pezzi di materiale mentre fluiscono nel serbatoio primario.
La manutenzione di un intercettore di grasso richiede periodicamente la tiratura e la pulizia degli schermi, nonché la rimozione di solidi e grassi.Questi materiali possono andare in un tamburo per lo smaltimento.Le piante di rendering possono avere utilizzo per il grasso e in alcuni casi possono anche essere utilizzati per creare biocarburanti, a seconda di quali tipi di grasso sono presenti.I ristoranti con grandi quantità di olio da cucina di solito hanno un contratto con un'azienda di rendering per raccogliere tamburi di grasso su base regolare.
Le persone che costruiscono un ristorante o un'altra struttura in cui sarà presente un grasso può controllare il codice dell'edificio per qualsiasi requisito specifico correlatoper ingrassare il controllo.Gli idraulici che hanno familiarità con il codice in una regione possono raccomandare prodotti specifici per soddisfare la necessità sulla base del tipo di struttura.Numerosi produttori producono intercettori di grasso insieme a deflettori di sostituzione e altre parti per la manutenzione e le riparazioni.Alcune cose che le persone potrebbero voler pensare includono la facilità di pulizia e la capacità di gestione;È una buona idea acquistare un intercettore di grasso leggermente più grande del necessario, nel caso in cui la produzione aumenti.