Cos'è una mola?

Il termine "mola" è usato per descrivere due cose diverse, entrambe fatte di pietra.In un certo senso, una mola è una pietra che ruota su un asse centrale a vari velocità di velocità, progettata per la macinazione e la lucidatura.In un altro senso, una mola è una macina, una pietra specializzata che è progettata specificamente per la macinatura del grano.La mola in questione è generalmente chiara dal contesto;Entrambi sono anche usati per descrivere un senso di carico o lavoro, come in "Mantieni il naso alla mola".

In primo senso, una mola è un disco di pietra spessa e porosa con un buco nel mezzo.Un asse rotante può essere montato attraverso il foro per girare la pietra;È comune montare una mola su una vasca o un bacino, in modo che i documenti siano macinati in un contenitore facilmente pulito, piuttosto che su tutto il pavimento.Usando un pedale elettrico o un pedale, la mola può essere girata a velocità di velocità variabili, che vengono modificate a seconda del progetto in corso.

Le macinici vengono spesso utilizzate per affinare i coltelli e altri strumenti.Possono anche essere usati per creare uno smalto su qualcosa come la pietra o il legno;I macinanti usati per la lucidatura hanno in genere un grano molto fine, poiché i cereali grossolani schierebbero il progetto, piuttosto che lucidarlo.In molti negozi, vengono mantenute diverse macinature, permettendo alle persone di lavorare attraverso grassoni progressivamente più fini per ottenere l'aspetto finito desiderato.

Una macina è in realtà una delle coppie di grandi pietre circolari.I mulini sono impilati uno sopra l'altro per il processo di macinazione;In genere la pietra inferiore viene ruotata mentre la pietra superiore rimane stazionaria.Il grano viene versato attraverso un buco nella macina superiore e poi macinata tra i due, gocciolando attraverso scanalature nella pietra come farina.Il grano della farina può essere variato usando mulino di varie dimensioni e velocità diverse durante il processo di macinazione.

Molte pietre di mulino sono piuttosto grandi, progettate per macinare enormi quantità di grano contemporaneamente.I primi mulini sono stati alimentati da animali sfruttati sulla pietra o una ruota idromatica, motivo per cui molti mulini storici si trovano vicino ai fiumi.Gli scavi archeologici hanno scoperto le prime versioni di Millstones, suggerendo che gli esseri umani hanno conosciuto i passaggi di base per fare la farina per migliaia di anni.La maggior parte delle farine moderne sono tagliate in acciaio, piuttosto che macinato in pietra;Alcune persone sentono che le farine macinate in pietra sono superiori e le cercano attivamente.