Cos'è una fattoria di aragosta?

Una fattoria di aragosta genera generalmente e alleva aragoste che vengono quindi vendute commercialmente per il consumo umano.La produzione di solito inizia con le aragoste giovanili nell'età adulta.Gli adulti vengono allevati e venduti mentre la prossima generazione di aragoste riempie lo stock.Gli agricoltori di aragosta risiedono in genere lungo le aree costiere calde o in luoghi con grandi corpi idrici.L'industria è comune in Vietnam e Cambogia insieme ad alcuni paesi del Medio Oriente e Australia.

Gli agricoltori di aragosta risiedono lungo le coste oceaniche possono costruire penne di aragosta lungo il litorale.I pali di bambù forniscono le basi angolari della penna che è principalmente costruita in reti.Il recinto di solito comprende circa 215 piedi quadrati (quadrati m).Le penne agricole di aragosta di questa dimensione possono contenere fino a 200 dita o aragoste, con una media di 1,5 a 2,75 pollici (da 4 a 7 cm) di lunghezza.Invece di penne, alcuni agricoltori di aragosta usano gabbie galleggianti o fisse in legno situate in un'area centrale.

Altri possono utilizzare gabbie a maglia filo immersa.La dimensione di questi contenitori varia, ma gli agricoltori di solito consentono 10 piedi quadrati (1 quadrati m per aragoste in crescita.L'acqua nelle gabbie replica l'ambiente naturale delle aragoste, con la salinità e la temperatura appropriate.Alcune operazioni agricole di aragosta prevedono ambienti appositamente costruiti, simili a lo stagno sulla terra.

Gli stagni agricoli a base di aragosta a base di terra hanno in genere livelli di salinità dall'1% all'1,2%.Questi stagni devono essere fortificati con calcio che le aragoste richiedono per mantenere un guscio duro.Le aragoste sono creature che respirano aria e gli stagni agricoli dell'aragosta generalmente ricevono aerazione meccanica.L'acqua viene anche mantenuta alla temperatura adeguata e pulita periodicamente per la prevenzione delle malattie.Le aragoste in genere ricevono pesci di scarto macinati e altra vita marina come cibo.

I pescatori commerciali di solito forniscono una fattoria di aragosta con semi di aragosta spinosi o Wildstock.Avere disposizioni aggressive e territoriali, solo aragoste di dimensioni simili vengono coltivate nella stessa area.Le femmine sono generalmente separate dalla popolazione e tenute in contenitori speciali.Le uova vengono portate sotto la coda fino a quando non si schiudono.

La prole rimangono in cattività fino a quando non sopravvivono in penne o stagni.Le aragoste di acqua calda maturano in circa due anni.Le aragoste di acqua fredda richiedono da cinque a sette anni per ottenere le dimensioni e il peso adeguati.I livelli di maturità variano in tutto il mondo.I mercati americani richiedono che le aragoste mature pesano almeno 1 libbre (453 g), mentre alcuni paesi asiatici preferiscono aragoste più piccole.

La raccolta delle aragoste generalmente comporta la rimozione attentamente delle aragoste vive e mature con le reti.Le aragoste vengono quindi collocate in contenitori di acqua di mare fino a quando non sono confezionati.I pacchetti di aragosta contengono in genere materiali imbevuti di mare e ghiaccio, che mantengono l'aragosta viva e fresca.