Cos'è un coltello sinterizzato?

Quando la conversazione si trasforma in un coltello sinterizzato, sarà spesso nel contesto di un utensile da cucina.Un coltello sinterizzato è un coltello da cucina di costi mediocri e di qualità superiore ed è di solito un esempio di ciò che è noto come un coltello in stile orientale.

In sostanza, ci sono tre diversi metodi di produzione di coltelli: blocco, forgiatura e sinterizzazione.Un coltello bloccato descrive una lama del coltello che viene tagliata da un rotolo o un foglio di acciaio a uno spessore costante.Le lame di coltello forgiate vengono martellate in forma da spazi vuoti riscaldati di acciaio sottile.Un coltello sinterizzato è il risultato del fatto che la lama sia fusa al codolo o, in alcuni processi, al sostegno.

Nel tipico coltello da cucina, che si tratti di un coltello sinterizzato o di qualsiasi altro, la lama, a volte noto come il gambo,è l'acciaio all'avanguardia.Il tang è un'estensione della lama che porta la maniglia e il sostegno è una fascia metallica, situata all'estremità della lama della maniglia, che rinforza la giunzione di lama e maniglia. I coltelli da cucina sono generalmente di due stili, orientalie occidentale.I coltelli in stile orientale sono fabbricati utilizzando un grado di acciaio più duro rispetto ai coltelli in stile occidentale.I coltelli dello stile orientale manterranno un vantaggio più lungo dei coltelli in stile occidentale, ma richiedono notevolmente più tempo e sforzi per affinare e sono più difficili da mantenere.I coltelli in stile occidentale, al contrario, con le loro lame in acciaio più morbide, non trattengono un bordo, ma sono più facili da affinare e richiedono meno manutenzione.

Un coltello da cucina, che sia un coltello sinterizzato, un coltello bloccato o un coltello forgiato, viene prodotto utilizzando uno di un numero di diversi tipi di acciaio.L'acciaio ad alto contenuto di carbonio è considerato il migliore per le lame da cucina.L'acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio non è così buono, Edgewise, ma resiste a colorare.L'acciaio inossidabile chirurgico ad alto cromo, sebbene non da nessuna parte così efficace per contenere un bordo come gli altri, è il più resistente alle macchie.Altri materiali possono anche essere usati per produrre un coltello da cucina, ma un coltello sinterizzato, a causa del suo processo di produzione, sarà sempre un coltello in acciaio.

Fondamentalmente, un coltello da cucina è un pezzo di attrezzatura di precisione.Pertanto, ha un prezzo molto spesso come tale.Un coltello forgiato è generalmente il più costoso da produrre, ma non necessariamente il miglior coltello sul mercato.Un coltello sinterizzato, sebbene un po 'meno costoso da produrre, può essere uno strumento di taglio molto migliore e sarà valutato di conseguenza.Un coltello bloccato è molto spesso un coltello da cucina meno costoso perché è normalmente di qualità inferiore rispetto a un coltello forgiato o sinterizzato.