Cos'è l'acetato di ammonio?

L'acetato di ammonio è un sale metallico che assume la forma di un solido cristallino bianco a temperatura ambiente e ha proprietà di base acida e deboli, rendendolo utile in una varietà di settori.Viene utilizzato nella produzione di polimeri sintetici, come nella produzione di fibre di rayon e nella produzione di plastica in vinile, e come un composto mordente o fissativo metallico nella tintura e nella stampa di tessuti.Nell'industria alimentare, l'acetato di ammonio viene anche utilizzato per preservare la carne e le versioni di alta qualità del composto vengono utilizzate per produrre prodotti farmaceutici comuni come insulina e penicillina.A causa della sua diversità di usi, è disponibile in commercio come polvere cristallina o in una soluzione di acqua a concentrazioni di solito il 50% e il 57,5%.

Uno dei pericoli principali che l'uso di acetato di ammonio si comporta inagente di deicing per superfici stradali o aerei.Sebbene sia economico in forma grezza e considerata biodegradabile, è una forma di sale di azoto che può facilmente rilassarsi nel suolo e nelle fonti delle acque sotterranee, influenzando negativamente la vegetazione.I rischi per la salute del composto sono considerati abbastanza lievi, tuttavia, e includono lieve irritazione della pelle e degli occhi al contatto, oltre a causare un'irritazione respiratoria o gastrointestinale limitata se inalato o ingerito.

Un altro uso comune per l'acetato di ammonio disciolto èUna soluzione tampone poiché normalmente ha un pH nell'intervallo 7, che è proprio nel mezzo dell'intervallo di pH in generale, con livelli inferiori a 7 sono acidi e livelli da oltre 7 fino a 14 sono considerati composti di base.Questo rispecchia il pH dell'acqua, che è anche valutato a 7, e sia l'acqua che l'acetato di ammonio sono composti che vengono utilizzati per tamponare o mantenere il pH di altre sostanze chimiche ai loro livelli attuali anche quando vengono aggiunti ulteriori materiali acidi o di base.Gli agenti buffering sono importanti in molti settori come la trasformazione alimentare, la produzione di detergenti industriali e la produzione farmaceutica.

Nella produzione di lattice in gomma, l'acetato di ammonio viene utilizzato come agente di ginnastica o schiuma, che serve a intrappolare le bolle d'aria all'interno del lattice mentre èessere impostato.Ciò lo rende utile principalmente nella fabbricazione di composti di gomma in schiuma rispetto a tipi più solidi di gomma di forza industriale.La gomma in schiuma è ampiamente utilizzata in imballaggio e isolamento, nonché per cappelli e costumi decorativi, o come attrezzature sportive simili a spugne durevoli e materiali ammortizzanti utilizzati in divani, letti e sedie.