Cosa sta sparging?
Lo sparging è un termine tecnico generalmente riconosciuto per avere due significati.Innanzitutto, può riferirsi a un processo di iniezione di gas in un liquido.Esempi di questo tipo di sparging includono bevande carbonizzate e trattamento delle acque.In secondo luogo, lo sparging può riferirsi all'atto di spruzzare il liquido su un solido.Un buon esempio quando si riferisce alla parola in questo senso è il processo di preparazione della birra.
Il primo tipo di sparging, che prevede l'iniezione di gas in un liquido, è comunemente usato per molti scopi.Un prodotto con cui le persone hanno familiarità che viene prodotto in questo modo è una bibita o una soda.Tale bevanda è spesso classificata come bevanda gassata.Questo perché è composto da un liquido che è stato iniettato con anidride carbonica, il che si traduce nella sua foglie.
L'acqua può anche essere trattata tramite questo processo.Air Sparging è una tecnica di risanamento delle acque sotterranee.Implica l'aggiunta di ossigeno all'acqua e al suolo contaminati, incoraggiando così la rottura dei contaminanti.Il trattamento dell'acqua di ozono funziona più allo stesso modo.L'ozono viene pompato in un approvvigionamento idrico e i batteri vengono distrutti quando viene a contatto con il gas.
Un altro uso di questo tipo di sparging è quello di estendere la durata del cibo.Questo viene fatto iniettando bolle di azoto in oggetti come oli e maionese.L'azoto spoglia gran parte dell'ossigeno.Se l'ossigeno fosse lasciato in quei prodotti ad alti livelli, i prodotti non dureranno più a lungo.
Il gas iniettato durante il processo di sparging viene spesso forzato attraverso un oggetto con i pori.La dimensione dei pori è importante, perché aiuta a controllare le dimensioni delle bolle prodotte.Ad esempio, quando è necessario bolle fine, il gas viene forzato attraverso un oggetto con fori molto piccoli.Le bolle più fini sono spesso più efficaci e possono risparmiare tempo di elaborazione.
Esistono diversi oggetti che possono essere utilizzati per questi tipi di processi.Questi includono aeratori, diffusori e sparger di metallo poroso.Ognuno può avere vantaggi e svantaggi a seconda di ciò per cui vengono utilizzati.
La seconda definizione prevede la spruzzatura di un solido con un liquido.Questo processo viene spesso utilizzato nella produzione di birra.Si riferisce alla spruzzatura dei cereali dopo il deflusso del mosto.Il prodotto dolce e non fermentato a causa della schiacciamento dei cereali è il mosto.
In questo caso, Sparge si riferisce all'uso dell'acqua per lavare lo zucchero dal grano.Questo non è un compito sconsiderato.Esistono diversi processi per spargere la birra.Potrebbero essere prese in considerazione sia la temperatura dell'acqua che la pressione dell'acqua.Altrimenti, il sapore della birra potrebbe essere influenzato negativamente.