Quali sono i diversi usi delle piante di zenzero?

Le piante di zenzero sono comunemente usate in cottura, trattamenti medici tradizionali e profumeria.La parte delle piante di zenzero più spesso utilizzate per uno di questi scopi è la radice, un gambo marrone spesso e knobby.Mentre i cuochi acquistano in genere zenzero fresco, essiccato o sottaceto per l'uso in ricette, lo zenzero viene spesso usato nella sua forma essiccata per scopi medicinali.Molte persone prendono capsule di zenzero o usano pezzi della radice per fare infusioni e tè.L'olio essenziale di zenzero è anche disponibile per l'uso in aromaterapia.

Poiché lo zenzero ha un sapore e un aroma molto distintivo, è un ingrediente di cucina prezioso e svolge un ruolo importante in molte cucine del mondo.Molte cucine orientali usano lo zenzero come aroma e lo zenzero sottaceto è un condimento comune nella cucina giapponese.Nei paesi occidentali, lo zenzero viene utilizzato in varie torte di spezie e pane, nonché in birra allo zenzero, birra allo zenzero e tè allo zenzero.Gli ultimi due vengono consumati sia per il loro sapore che per scopi medicinali. I professionisti delle medicine tradizionali e alternative usano le piante di zenzero per trattare un'ampia varietà di condizioni.Lo zenzero è particolarmente noto per la sua capacità di calmare gli sconosciuti e trattare la nausea, motivo per cui molte persone beve spesso birra allo zenzero quando hanno l'influenza o altri disturbi dello stomaco.Esistono forti prove scientifiche per l'uso delle piante di zenzero nel trattamento della cinetosi.Spesso preso in forma di capsule prima di partire per un viaggio, lo zenzero può aiutare a prevenire i disturbi dello stomaco associati al viaggio.Allo stesso tempo, lo zenzero non porta con sé il rischio di sonnolenza, che è un effetto collaterale comune in molti rimedi da motionaling da banco.

Altre forme di nausea e turbamento dello stomaco, compresa la nausea mattutina sperimentata dalla gravidanzaLe donne, possono anche essere alleviate attraverso il consumo di zenzero.Mentre le donne in gravidanza dovrebbero sempre essere caute e parlare ai loro medici sull'uso di qualsiasi integratore da banco o a base di erbe, ci sono alcune prove che l'uso moderato dello zenzero può aiutare le donne a gestire la loro nausea.Altri studi sono stati condotti sull'uso dello zenzero per trattare la nausea nei pazienti chemioterapici.

Ginger viene anche usato per trattare i disturbi infiammatori, come dolori articolari e artrite.Mentre le piante di zenzero sono state tradizionalmente utilizzate per questo scopo, non vi è stata una quantità significativa di ricerche scientifiche sull'effettiva efficacia dello zenzero nel trattamento di questo tipo di dolore.Oltre ai suoi usi tradizionali nel trattamento di problemi digestivi e articolari, alcuni ricercatori stanno esaminando la sua capacità di migliorare la salute cardiovascolare e ridurre il colesterolo.