Cos'è l'olio di noce moscata?
L'olio di noce moscata ( Myristica fragrans ) è un olio essenziale estratto dal kernel dei semi di noce moscata.Originari delle Isole Molucca, gli alberi di noce moscata possono crescere fino a 65 piedi (quasi 20 m) e avere un fogliame molto spesso.Il loro frutto ricorda in qualche modo una piccola pesca o una noce.L'olio volatile viene estratto con un metodo di distillazione del vapore da semi di noce moscata essiccata.L'olio di noce moscata è incolore o giallo chiaro e ha un odore e un sapore piccanti e muschiati.
Usi medicinali tradizionali per l'olio di noce moscata risalgono ai tempi antichi.Fu usato dagli egiziani per scopi imbalsamanti, dagli indiani per alleviare le lamentele digestive e dagli europei durante la piaga.Poiché l'olio di noce moscata ha proprietà calmanti, viene spesso usato nei rimedi a base di erbe per trattare i disturbi del sistema nervoso e come sciroppo per la tosse.L'olio funge anche da stimolante per il cervello, il cuore e il sistema circolatorio.L'olio di noce moscata può avere effetti allucinogeni se assunto in una quantità troppo grande internamente;Si ritiene che la miristicina nel petrolio sia l'agente responsabile della produzione di allucinazioni.L'olio deve essere ingerito in piccole quantità e non dovrebbe mai essere usato dalle donne in gravidanza.
L'olio può essere usato esternamente come olio di massaggio, in particolare in combinazione con oli di timo o rosmarino.È stato segnalato che l'olio di noce moscata è utile per calmare il reumatismo o i dolori muscolari causati dal sovraeserzione.Applicare una goccia o due alla lingua è un vecchio rimedio casalingo per l'alitosi.Posare un po 'di olio di noce moscata sulle gengive attorno a un dente infetto può portare un po' di temporaneamente alleviazione di emergenza da un mal di denti.Posizionare da tre a cinque gocce in un cucchiaino di miele o su un pezzo di zucchero può aiutare a calmare l'indigestione, il gas, la nausea e la diarrea.
L'olio di noce moscata viene spesso utilizzato per scopi culinari.L'olio sostituisce la noce moscata macinata e aggiunge sapore senza lasciare particelle di noce moscata secca nel cibo.È spesso usato nei piatti di patate e carne, specialmente in alcune parti dell'Europa, dell'India, del Mediterraneo e dell'Asia.La noce moscata è comunemente usata come spezia in dolci al forno, pane, gelati, creme, buccia e torta di zucca.Combinato con la cannella, la noce moscata è un aroma popolare per le bevande al caffè e al cappuccino.
L'olio di noce moscata si trova anche in vari marchi di tabacchi commerciali.Viene utilizzato nella produzione di deodoranti e incenso.Le proprietà antibatteriche e antisettiche naturali degli oli lo rendono un ingrediente popolare in saponi, lavaggi del corpo e bagni di bolle.A causa della gradevole fragranza e dei benefici per la salute degli oli, viene utilizzato in numerose creme e lozioni da barba, in particolare quelle formulate per la pelle secca o rugosa.L'olio essenziale della noce moscata si fonde abitualmente in molti profumi e colonie popolari per uomini e donne.