Cos'è Salal?

Salal, anche comunemente chiamato Gaultherite.Si trova specificamente in California, in Alaska e attraverso il Pacifico nord -occidentale.Cresce meglio in climi caldi e umidi, ma può sopravvivere anche in climi secchi.L'arbusto cresce da 1,3 a 10 piedi (da .39 a 3,05 m) di altezza e ha foglie lucide, spesse e simili alla pelle che sono di colore verde scuro.Inizialmente utilizzato dagli indiani dei nativi americani, Salal viene utilizzato per una varietà di scopi medici, come un trattamento per diarrea, tosse, infiammazione e bruciore di stomaco.

I piccoli fiori crescono in cluster bianchi, rosa o rosa su salal.I fiori si sviluppano in sepali simili a bacche che di solito sono di colore rosso, viola o blu scuro, a seconda della stagione.Queste piccole bacche hanno i piccoli capelli che coprono la carne e sono commestibili in estate e in autunno.Molte persone affermano che le bacche sono piuttosto aspne e altre affermano di essere simili ai mirtilli, ma con un sapore delicato, simile a una mandorla.Le bacche più dolci vengono raccolte durante la caduta, di solito dopo il primo gelo.

Storicamente, le persone originarie della parte nord -occidentale degli Stati Uniti hanno usato Salal per una varietà di scopi.Mangiavano le bacche fresche o le schiacciarono in pane o torte.Le foglie dell'arbusto venivano spesso mescolate con altre piante e fumate.Inoltre, hanno preparato il tè dalle foglie per curare diarrea, tosse e tubercolosi.

Molte persone credono che le bacche dell'arbusto salale siano troppo miti, quindi le mescolano con altre bacche per fare marmellate, conservazioni e gelatine.Gli oli delle foglie sono spesso usati anche per creare un aroma di Wintergreen.La marinata, il condimento per insalata e il vino possono anche essere realizzati con le bacche salal.Ci sono molte ricette su Internet per coloro che sono interessati ad aggiungere un sapore diverso ai loro pasti.

Come i nativi americani, molti erboristi prescrivono le foglie per l'uso in tinture e tè.Le foglie sono ancora raccomandate per abbassare l'infiammazione della vescica e per curare il bruciore di stomaco, le ulcere, l'indigestione, la febbre, i crampi e per ridurre l'infiammazione dei seni.Inoltre, le foglie possono essere trasformate in un impiastro per trattare punture e morsi di insetti.

Se le condizioni sono giuste, è facile coltivare salal.In effetti, una volta che prende piede, diventa molto spesso, quasi come un boschetto.Vive per alcuni anni, ma i nuovi germogli prendono sempre la mano.Di conseguenza, è abbastanza prolifico.