Qual è la relazione tra cromo e diabete?

Il cromo è un lussuoso minerale metallico argenteo trovato abbondantemente nella crosta delle terre, ma è anche una componente essenziale della dieta umana perché consente il normale metabolismo dello zucchero e del grasso.Per anni, gli scienziati hanno creduto che il cromo sia un componente di un complesso proteico chiamato fattore di tolleranza al glucosio (GTF), che i ricercatori ritengono legami con i recettori dell'insulina e stimola le cellule del corpo a rimuovere il glucosio dal flusso sanguigno.La carenza di cromo, simile al diabete mellito, porta a una tolleranza al glucosio compromessa, perdita di peso e neuropatia periferica.Le diete ricche di zuccheri semplici con molti dolci tendono a esaurire il cromo di body aumentando il movimento del cromo fuori dal corpo attraverso l'urina.Tutti questi fattori portano gli scienziati ad assumere una relazione tra cromo e diabete, ma gli studi clinici non hanno ancora confermato quel legame.

Gli scienziati hanno prima isolato il fattore di tolleranza al glucosio quando hanno scoperto che le combinazioni di estratti di lievito con insulina erano più efficaci dell'insulina solo nell'abbassamento della glicemia.GTF è costituito da una catena proteica, la cromodulina, si unì a quattro ioni cromo trivalenti.Quando GTF si lega a un recettore dell'insulina sulla superficie di una cellula, il complesso migliora la capacità del recettore dell'insulina di indurre l'assorbimento del glucosio.Poiché il diabete mellito di tipo 2 si riferisce alla segnalazione del recettore dell'insulina difettosa, i ricercatori medici si sono ovviamente chiesti se l'integrazione di cromo aiuterebbe a trattare il diabete.Gli studi clinici che studiano l'integrazione di gravità del cromo e del diabete hanno prodotto risultati contrastanti, spingendo l'American Diabetes Association a concludere che attualmente non ci sono prove conclusive a supporto dell'uso di integratori di cromo per il diabete.

Nel 2001, le linee guida dietetiche degli Stati Uniti hanno stabilito il requisito giornaliero raccomandato per il cromo a 30-35 microgrammi per maschi adulti e da 20 a 25 microgrammi per femmine adulte.Solo circa il due percento del cromo supplementare si assorbe attraverso il tratto gastrointestinale.I diabetici che credono nel legame tra cromo e diabete possono aumentare il loro assorbimento di cromo aumentando il consumo simultaneo di vitamina C, niacina e proteina.I pazienti con diete liquide, pazienti con malattia epatica e drogati di carboidrati potrebbero dover aumentare l'assunzione di cromo al di sopra dei requisiti raccomandati.I pazienti diabetici possono aumentare il loro consumo giornaliero di cromo in modo naturale mangiando una quantità maggiore di broccoli, noci, cereali integrali, lievito di birra e fagiolini. Se gli studi non abbiano dimostrato una relazione diretta tra i livelli ematici di cromo e diabete, altri beneficiDal cromo può migliorare la salute dei pazienti diabetici.Studi sugli animali che esaminano altre connessioni oltre a quello tra cromo e diabete indicano che il cromo normalizza la pressione sanguigna e abbassa sia i livelli totali di colesterolo che la quantità di lipoproteine a bassa densità (LDL), che aumentano il rischio di aterosclerosi, colpi e malattie dell'arteria coronarica.Altri studi suggeriscono che il cromo aumenta la massa muscolare e riduce la percentuale di grasso corporeo, rendendolo un'aggiunta potenzialmente preziosa all'esercizio fisico regolare e una dieta ben bilanciata per perdere peso.Inoltre, il cromo aumenta i livelli di energia e funge da antiossidante, riducendo gli effetti dannosi di radicali liberi e tossine nel corpo.