Cos'è un glucoside?

Esistono molti tipi di composti presenti in natura in cui sono legate una molecola di zucchero e una molecola non carboidrato.Una sostanza comune di solito si trova nelle piante e meno comunemente trovata negli animali, questi composti e mdash;Chiamato Glycosides Mdash;svolgere ruoli importanti nella vita degli organismi che li ospitano.Esistono così tanti tipi di glicosidi che devono essere suddivisi in classificazioni più specifiche.Il termine glucoside di solito si riferisce a una configurazione specifica di un glicoside in cui il glucosio è lo zucchero legato a un'altra molecola non carboidrata.Ad esempio, importanti molecole di glucoside per uso umano sono derivate da alcuni tipi di legno, semi di senape, pepe nero e molte altre piante.Di solito i composti aromatici nelle piante, le molecole di glucoside potrebbero immagazzinare un po 'di vitale chimico per le piante e che possono essere perfezionati dall'idrolisi o altri mezzi per creare sostanze chimiche derivate specifiche. Se il termine originariamente applicato solo ai composti naturali inPiante, una molecola di glucoside può anche fare riferimento a un derivato dell'etere sintetico prodotto da processi chimici, fermentazione o decomposizione con alcuni mezzi.Se inseriti attraverso trattamenti con acido diluito o tipi specifici di enzimi, i glucosidi naturali di solito producono molecole di glucosio e altre sostanze.Questi eteri sintetici hanno una vasta gamma di applicazioni, tra cui tensioattivi e sostanze mediche.Per ottenere queste sostanze chimiche utili, è possibile utilizzare una vasta gamma di processi.

Il tipo di non-carboidrato creato di solito dipende dai mezzi di trattamento del glucoside originale.L'uso di enzimi specifici o acidi diluiti sullo stesso materiale vegetale potrebbe produrre diversi tipi di molecole di glucoside.La fermentazione della stessa pianta di rabarbaro con enzimi diversi, per esempio, avrebbe probabilmente un risultato finale diverso.Esiste una così vasta gamma di glicosidi derivati da una varietà di metodi che classificarli tutti è un po 'una sfida.

La natura complessa dei glicosidi, in generale, significa definire ogni glucoside è di solito un processo complesso.Esistono diversi schemi di classificazione, tra cui la classificazione basata sullo zucchero, non carboidrato o altre caratteristiche chimiche uniche per una particolare molecola.Se classificati solo dalla molecola non carboidrato, vengono generalmente utilizzate quattro categorie principali: etitilene, benzene, stirelene e derivati di antracene.Altri schemi di classificazione potrebbero raggruppare glucosidi per generi vegetali, perché la maggior parte dei composti di base provengono da piante.