Qual è la connessione tra il sistema digestivo e la bocca?

La connessione tra il sistema digestivo e la bocca è che la bocca è dove avviene la prima fase della digestione.Si verifica una componente del foregut, la bocca è dove si verifica la masticazione o la rottura fisica del cibo per masticazione.È anche dove gli enzimi digestivi, via saliva, iniziano la rottura chimica del cibo.Pertanto, i termini del sistema digestivo e della bocca possono essere usati in modo intercambiabile quando si discutono di dove il cibo entra nel tratto gastrointestinale.

Nel sistema digestivo, il cibo consumato viene convertito in un'unità di energia utilizzabile nota come calorica attraverso una combinazione fisicae processi chimici.I processi fisici rompono il cibo in pezzi più piccoli che possono viaggiare più facilmente attraverso il tratto gastrointestinale e i processi chimici abbattono il cibo a livello molecolare in modo che i suoi nutrienti possano essere assorbiti dal corpo.Nei vari organi del sistema digestivo e della bocca, entrambi questi processi tendono ad avvenire contemporaneamente.

La prima parte del tratto digestivo è nota come Foregut.Include la bocca, l'esofago, lo stomaco e una parte del primo segmento dell'intestino tenue noto come duodeno, nonché gli organi digestivi accessori come il fegato, il pancreas e la cistifellea, organi che contribuiscono ulteriormente alla rottura del cibo secernendofluidi o trasporto di nutrienti.La bocca è porzione di Foregut in cui iniziano i processi fisici e chimici di digestione.

Quando il cibo viene posto in bocca, le ghiandole salivari secernono immediatamente la saliva, il chiaro liquido lubrificante della bocca.Tra le sue molteplici funzioni nel sistema digestivo e la bocca, compresa la protezione di entrambi da batteri dannosi, la saliva contiene composti noti come enzimi.Questi enzimi iniziano un processo noto come catabolismo, abbattendo chimicamente i nutrienti nel cibo come l'amido e il grasso nei loro componenti molecolari.Il catabolismo inizia in bocca, ma la maggior parte del processo non viene completato fino a quando il cibo parzialmente digerito non raggiunge l'intestino tenue.

La rottura fisica del cibo, che si verifica sia in tutto il sistema digestivo che alla bocca, viene iniziata dalla masticazione.Conosciuto anche come masticazione, l'uso dei denti per rompere il cibo in pezzi più piccoli rende più facile la deglutizione.Questo processo crea anche una superficie maggiore per gli enzimi in saliva per agire sul cibo.Strappando, macinando o schiacciando, i denti rompono il cibo, che poi si mescola con la saliva in bocca per formare una sostanza nota come bolo che può essere inghiottita e consegnata attraverso l'esofago allo stomaco.