Cos'è l'epitelio olfattivo?

L'epitelio olfattivo è un'area all'interno del naso che è responsabile dell'intercettazione degli odori e di trasmetterli sul cervello.I meccanici dell'epitelio olfattivo non sono completamente compresi;Questa struttura contiene un numero enorme di neuroni, ma il modo esatto in cui interagiscono e distinguono tra odori è un po 'un mistero.Maggiore è l'area coperta dall'epitelio olfattivo, più neuroni e migliore è il senso dell'olfatto.

Come altri strati di tessuto epiteliale nel corpo, l'epitelio olfattivo contiene una serie di strati di cellule.Queste cellule includono neuroni specializzati che comunicano con il bulbo olfattivo tramite assoni lunghi e cellule ciliate olfattivi che hanno recettori altamente sensibili che raccolgono odori.Anche l'epitelio olfattivo è piuttosto delicato e può essere danneggiato dall'esposizione a sostanze chimiche, odori forti e lesioni alla testa.

L'epitelio olfattivo si trova nella parte posteriore del naso.Mentre le persone respirano attraverso il naso, peli sottili e muco vicino all'apertura delle particelle di trappola del naso che potrebbero essere dannose e il resto dell'aria passa sopra l'epitelio olfattivo.I neuroni nell'epitelio rispondono a odori specifici e inviano un segnale al cervello per dirgli ciò che il naso sa.In sostanza, l'epitelio olfattivo è come un laboratorio: quando le persone sono esposte agli odori, non li annusa all'istante, ma piuttosto aspettano che vengano elaborati e che il loro cervello restituisca i risultati.

Animali diversi hanno gradi di sensibilità variodore.Gli animali si affidano al loro epitelio olfattivo per avvisarli della presenza di predatori, potenziali fonti alimentari o contaminazione che potrebbero rendere il cibo o l'acqua pericolosi da consumare.Alcuni odori sembrano innescare risposte più forti di altri;Il latte acido, ad esempio, è spesso molto facile da rilevare, perché può essere pericoloso da bere, mentre persone e animali sono meno sensibili agli odori più benigni.

Alcune persone possono allenarsi per avere un eccellente senso dell'olfatto, un'abilitàottenuto in parte con l'epitelio olfattivo con cui è nato qualcuno e in parte con l'allenamento del paziente.Gli esperti di vino, ad esempio, possono annusare i vini mentre sono bendati per imparare a identificare profumi specifici e i "nasi di profumo" usano tecniche simili nel loro allenamento.Le persone che fanno affidamento sul loro senso dell'olfatto per vivere anche per proteggerlo, come evitare sostanze chimiche dure e odori forti.

Il danno con conseguente perdita della sensibilità degli odori non è solo sfortunato perché le persone non possono più fermarsi e annusare le rose.L'anosmia, poiché è nota la perdita del senso dell'olfatto, può essere piuttosto pericolosa, perché le persone mancano di importanti segnali per il pericolo, come l'odore di una perdita di gas, quando non possono odore.