Cosa sono i funghi?

I funghi sono un regno di organismi eucariotici (le loro cellule hanno nuclei).Altri esempi di regni biologici includono piantae, piante e animali, gli animali.I funghi comuni includono funghi, lieviti e stampi.I funghi sono essenziali nella decomposizione della materia organica morta nel suolo e, senza di loro, i rifiuti biologici richiederebbero molto più tempo per degradare, rendendo difficile per la prossima generazione di organismi utilizzare gli elementi essenziali in essi.Sebbene i funghi possano assomigliare alle piante, sono in effetti più strettamente legati agli animali.Lo studio dei funghi è noto come micologia.

La caratteristica chiave dei funghi che li distingue dagli altri organismi sono le loro pareti cellulari chitinose.Questo materiale durevole, chitina, costituisce anche i gusci di molti insetti.I funghi tendono a crescere in strutture filamentose conosciute come micelio e si riproducono sessualmente o asessualmente tramite spore.Nei funghi, le spore sono visibili come polvere nera sotto il cappuccio.

I funghi hanno una lunga storia di essere utilizzati dagli umani.I lieviti sono usati per dare al pane la consistenza gonfia con cui abbiamo familiarità.Molti funghi sono integrati in piatti;Il fungo Portobello è una delle specie più popolari.Alcune specie fungine sono fondamentali per la fermentazione, il processo alla base della produzione di bevande alcoliche.I formaggi possiedono il loro odore strano caratteristico e, a volte, il colore, a causa dei funghi accuratamente introdotti.I funghi della psilocibina sono stati a lungo consumati per le loro proprietà allucinogene.Alcune specie di funghi con nomi creativi come "distruggere l'angelo" e "cap della morte" sono tuttavia molto velenose e possono causare la morte a poche ore dal consumo.

Nel tentativo di ridurre l'uso di pesticidi chimicamente inquinanti, alcuniGli scienziati agricoli hanno sviluppato funghi per l'uso come biopesticidi - funghi benefici che producono alcaloidi tossici per una vasta gamma di insetti e altri parassiti. I funghi possono essere trovati in ogni ambiente sulla terra, anche le valli secche dell'Antartide, dove esistono piccole popolazioni microbichedurante l'estate.I funghi esistono praticamente in ogni metro quadrato della superficie terrestre che non è permanentemente congelata o completamente sterilizzata.L'unico modo per limitare la crescita fungina è utilizzare un frigorifero o un congelatore.