Cosa sono i polifenoli?

I polifenoli sono antiossidanti nelle piante che molti ritengono abbiano una notevole quantità di benefici per la salute.Tra i più noti ci sono i flavonoidi, che sono un raggruppamento di diverse migliaia di singoli composti.Questi composti si trovano insieme in molti alimenti diversi, tutti contribuiscono in modo unico a una salute generale individuale.Sono più comunemente introdotti nel corpo attraverso il consumo di frutta e verdura.

Oltre ai flavonoidi, altre classi di polifenoli includono tannini (sia tannini condensati che tannini idrolizzabili) e lignine.Ognuno di questi può essere trovato da molte fonti diverse.Ad esempio, i tannini sono prevalenti in vini, tè e frutti.Quasi ogni pianta trasporterà almeno alcuni di questi polifenoli. I polifenoli funzionano eliminando i radicali liberi nel corpo, che sono noti per causare una serie di problemi di salute.Si pensa che aiutino a prevenire l'invecchiamento prematuro e aiutano a prevenire il cancro, tra le altre cose.Alcuni, come i tannini, possono anche avere benefici antibiotici.

L'effetto dei tannini può essere visto in diverse applicazioni.È la sostanza responsabile della doratura o dell'abbronzatura della pelle.In effetti, è così che il gruppo di sostanze chimiche ha ricevuto il loro nome.L'acido tannico può essere visto in alcuni laghi e fiumi, in particolare quelli nelle aree tropicali e subtropicali popolate con cipressi.Tuttavia, va notato che mentre l'acido tannico può, in alcuni casi, essere dannoso per il corpo, non è lo stesso dei tannini trovati in altri tipi di polifenoli.

Mentre ci sono una serie di benefici per la salute per essere associatiCon i polifenoli, ci sono ancora molte domande ad essi associate.In alcuni casi, a seconda del composto, potrebbero non essere affatto benefici e, in effetti, essere abbastanza dannosi.Ciò è particolarmente vero per alcuni tipi di tannini.Senza ulteriori studi, è impossibile affermare positivamente quali sono i benefici di questi composti a qualsiasi grande grado di certezza.

Tuttavia, nella maggior parte della comunità medica, i centri di dibattito su quale misura i polifenoli vanno a beneficio di una persona, non una questione di questioneSe lo fanno.Quasi tutti i benefici per la salute di frutta, verdura, persino bevande come tè e vino, sono accreditati agli antiossidanti.La maggior parte degli esperti raccomanda di consumare tali alimenti e bevande, supportando i loro benefici.