Cosa sono i ratiti?

Le ratiti sono una famiglia di uccelli senza volo che includono struzzi, RHEAS ed emus, tra gli altri.Hanno una struttura ossea unica tra gli uccelli che li rende incapaci di volare, poiché mancano della struttura a cui i muscoli delle ali attaccano in altri uccelli, chiamati una chiglia.C'è dibattito su quando e come si sono evoluti, ma una qualche forma di ratite è in circolazione da almeno 50 milioni di anni.Oggi, alcune specie sono coltivate sia come fonte di carne che per le loro piume e pelli, ma altre sono in pericolo.

Tipi

La famiglia ratite comprende strutti, emus, cassowarie, rheas e kiwi.Ci sono anche diversi ratiti estinti, tra cui Moas e uccelli elefanti.Gli struzzi sono la più grande specie vivente e generalmente diventano alte tra 6 e 9 piedi e 3 m), pesano circa 360 libbre, (160 kg) e possono raggiungere velocità fino a 46 mph (74 km/h).Sono originari dell'Africa, ma sono allevati commercialmente in tutto il mondo.I kiwi sono all'altra estremità dello spettro e raramente diventano più grandi dei polli.Diverse specie di kiwi sono in pericolo e sono altamente inclini a predatori come cani e cani.Sono noti per deporre le uova più grandi in relazione alla loro dimensione corporea di qualsiasi uccello, con un uovo che raggiunge fino al 25% del loro peso corporeo.

tivamente assomiglia un po 'come strutti più piccoli e vivono in Sud America.Esistono due specie di RHEA, ognuna delle quali tende a formare greggi con cervi, allo stesso modo al modo in cui gli struzzi fanno con altri animali come zebre.Il più grande delle due specie, la più grande RHEA, si trova a circa 3-5 piedi (da 0,9 a 1,5 m) e pesa circa 50 libbre (20 kg), mentre quello più piccolo, chiamato Darwins Rhea, si trova intorno a 3 piedi (circa (circa1 m) alto e pesa tra 33 e 55 libbre (da 15 a 25 kg).Un uccello dall'aspetto simile, l'EMU, vive in Australia e cresce fino a circa 6 piedi (2 m) di altezza.Sono in grado di nuotare e le loro gambe sono così forti che possono calciare le recinzioni di metallo. Anche i cassowari sono estremamente forti e possono sbarcare un essere umano adulto con i loro calci.A loro non piace entrare in contatto con gli umani, ma diventano aggressivi quando sono messi all'angolo.Gli adulti sono alti circa 5-6 piedi (da 1,5 a 1,8 m) e pesano circa 130 libbre (60 kg).Sono in grado di correre a velocità fino a circa 30 mph (circa 50 km/h) e nuotare nei fiumi e nell'oceano.Dopo gli struzzi ed emus, i cassowari sono il terzo uccelli più alti del mondo. Un ratite estinto, l'uccello elefante del Madagascar, era l'uccello più grande del mondo al momento in cui viveva.In media, erano alti circa 10 piedi (oltre 3 m) e pesavano oltre 800 libbre (400 kg) le loro uova erano circa 160 volte il volume di un uovo di gallina, con diametri di circa 3 piedi (1 m).Si pensa che siano stati almeno parzialmente responsabili della leggenda del ROC, un uccello gigante che compare nelle storie di Sinbad il marinaio.Un altro tipo estinto di ratite era il MOA, che viveva in Nuova Zelanda fino a quando non si estinse intorno al 1300 d.C.C'erano 11 specie di MOA, che variavano in altezza compresa tra 3 e 13 piedi (circa 1-4 m) e pesavano tra 30 e 520 libbre (da 14 a 236 kg), a seconda della specie. coltivazione struchi,Emus e Rheas sono coltivati commercialmente per la loro carne, pelle, piume, uova e altre parti del corpo.Gli emus in particolare sono usati per produrre olio di emu, che è un integratore nutrizionale fatto dal loro grasso.RHEAS e STRICHE sono più comunemente coltivati per la loro carne, così come la pelle e le piume, che vengono utilizzate per produrre articoli in pelle e decorazioni per gli indumenti.Nella maggior parte delle aree, tra cui Stati Uniti, UE e Australia, ci sono regolamenti sull'agricoltura di ratite, tra cui il tipo e l'altezza della scherma necessarie per mantenere loro e la pulizia dei siti di macellazione.Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) raccomanda di cucinare la carne di struzzo in modo simile alla carne, assicurandosi che raggiungauna temperatura interna di 145 e deg;F (circa 63 deg; c), o 160 deg; f (circa 71 deg;) se il suo terreno.

uccelli simili

I parenti più vicini ai ratiti sono tinami, che vivono in America centrale e meridionale.Sono particolarmente strettamente correlati a RHEAS, sia in termini di struttura corporea che in termini di DNA.La maggior parte delle specie sono abbastanza piccole, con il più grande Tinamou che pesa circa 5 libbre (2,3 kg) e il più piccolo pesa solo 1,5 once (43 g).Sebbene possano volare un po ', camminano o corrono a meno che non siano molto minacciati.A differenza dei ratiti, i loro muscoli sono adattati per il volo, ma sembra che i loro sistemi circolatori non possano funzionare correttamente per i voli lunghi.