Quali sono i diversi tipi di colture OGM?

In passato, l'innesto, l'ibridazione e il traveggio incrociato sono stati impiegati per modificare i tratti delle piante.Più recentemente, la tecnologia è stata sviluppata per manipolare direttamente i geni per cambiare le caratteristiche di una pianta.Molti organismi geneticamente modificati (OGM) sono stati sviluppati per creare colture alimentari, come mais e patate, resistenti a parassiti ed erbicidi.Altre colture OGM, come i pomodori, sono state progettate con altri obiettivi, come aumentare la durata della durata dei prodotti, rendere le piante tolleranti a freddo e siccità e migliorare il loro contenuto nutrizionale.

I pomodori furono i primi colture OGM commerciali.Sono stati modificati per aumentare la loro durata di conservazione, quindi quando arrivarono al mercato sarebbero ancora fermi.Il mais divenne un altro dei primi colture OGM transgeniche quando i geni dei batteri di Bacillus thuringiensis (BT) furono inseriti nel materiale genetico del mais come insetticida per controllare gli insetti che si nutrono della pianta.Da allora, l'ingegneria genetica con BT ha avuto successo nel migliorare la resistenza di altre piante alla predazione degli insetti.Le patate e il cotone sono altre colture OGM transgeniche che hanno incorporato con successo la proteina BT che dà alle piante proprietà insetticide.

Soia e mais sono le colture OGM più coltivate.A causa dell'abbondanza di colture OGM di soia, mais e cotone, molti prodotti OGM sono entrati nella catena alimentare.Sebbene molte delle verdure disponibili nella sezione dei prodotti del negozio di alimentari medio non siano colture OGM, una grande percentuale degli alimenti trasformati venduti negli Stati Uniti contengono ingredienti OGM.

olio di mais, sciroppo di mais, pasto di mais, amido di mais e fruttosio spesso contengono ingredienti a base di mais OGM.Olio di soia, tofu, tempeh, lecitina e pasto di soia sono solo alcuni dei prodotti contenenti semi di soia OGM.L'olio vegetale e l'olio di semi di cotone sono prodotti comunemente realizzati in cotone OGM.

L'uso delle colture alimentari OGM è una questione controversa.Alcuni sostengono che è più economico produrre alimenti OGM poiché la tecnologia ricombinante del DNA ha permesso di evitare l'uso di sostanze chimiche come pesticidi ed erbicidi.I sostenitori ritengono che le colture alimentari OGM siano necessarie per nutrire la popolazione mondiale in crescita.

dall'altra parte sono persone che si oppongono alle colture alimentari OGM.Spesso si riferiscono a loro come Frankenfoods e sono preoccupati che l'ingestione di alimenti geneticamente ingegnerizzati possa creare gravi allergie e altre condizioni di salute avverse.Per coloro che sono preoccupati per gli alimenti OGM, il modo migliore per evitarli è acquistare cibo certificato per essere biologico al 100%.