Cos'è un polienio?

Un polienico è un composto organico che contiene due o più sequenze di atomi di carbonio alternati a doppio e doppio legame.Un doppio polienico è chiamato digene, una tripla è un triente e uno con quattro sequenze è un tetraene.Il termine polienico viene anche usato per applicare a tutti gli antibiotici antifungini.Sono anche usati per produrre acidi grassi e coloranti naturali.

Per essere un polienico, un acido grasso o un composto organico devono essere insaturi o poli-non saturi.Ciò significa che gli atomi di carbonio presenti nell'acido grasso hanno almeno un esempio di dove uno degli atomi di carbonio ha un doppio legame che lo collega a un altro atomo di carbonio.Ci possono essere anche casi in cui tali obbligazioni sono triple obbligazioni.Ogni legame doppio o triplo riduce la quantità di molecole di idrogeno o altre particelle che un atomo di carbonio può collegarsi rispettivamente per uno e due,.Un poliene si forma attraverso il processo di coniugazione.Questa è una reazione chimica in cui gli orbitali P degli atomi sono collegati da elettroni delocalizzati.Per essere considerati coniugazione, questi legami devono alternare legami singoli e doppi.Se gli atomi di carbonio (C) fossero messi in linea retta, un dene sembrerebbe -c ' c-c ' c- e un triene sembrerebbe come -c ' c-c ' c-c ' c-.

gli acidi grassi sono una forma comunedi polienico.Sono un tipo di acido carbossilico utilizzato nel processo di metabolismo per creare energia cellulare attraverso il processo di degradazione degli acidi grassi.Gli acidi grassi vengono spesso digeriti e assorbiti attraverso l'intestino, dove vengono conservati nel tessuto adiposo fino a quando non devono essere utilizzati.

Il beta carotene è un altro composto organico coniugato.È usato come pigmento rosso-arancio ed è comunemente trovato in frutta e verdura.È il motivo per cui le carote sono arancioni.Può essere separato dalla frutta o dalla verdura mediante cromatografia a colonna ed è una fonte di pro-vitamina A. L'uso eccessivo di beta carotene è collegato con toni della pelle aranciLa nistatina e l'amfotericina sono due dei molti tipi di poliene usati per combattere le infezioni fungine.Sono anche i più efficaci.Studiati per la prima volta negli anni '50, gli antibiotici antifungini, noti come polyene antimicotici, rendono le membrane a cellule fungine più permeabili a ioni e molecole dannose.L'amfotericina B è usata per combattere le micosi potenzialmente letali, ma alcune infezioni fungine come Trichosporan sono immuni ai suoi effetti.