Cos'è il cloruro di calcio?
Una delle diverse forme di sale, il cloruro di calcio è un solido in grado di assorbire una grande quantità di liquido.Esistono molti usi diversi per questo tipo di sale, tra cui applicazioni diverse come la rimozione del ghiaccio dalle strade alla conservazione di cibi commercialmente in scatola.Sebbene utile in molti modi, il consumo di grandi quantità di cloruro di calcio può portare a una grande quantità di angoscia gastronomica.
Esiste più di un modo per produrre cloruro di calcio per uso commerciale.Un approccio è estrarre il sale dal calcare.Oggi, gran parte del prodotto utilizzato viene creato come sottoprodotti da altri tipi di elaborazione.Questo sottoprodotto può essere utilizzato per così tante delle stesse applicazioni del cloruro di sodio, comunemente noto come salto di roccia, causando spesso confusione i due.
La capacità del cloruro di calcio di assorbire una grande quantità di liquido è una delle qualità che lo rendono così versatile.Ad esempio, questo prodotto funziona in modo molto più efficiente del salto di roccia quando si tratta di eliminare la neve e il ghiaccio da marciapiedi, strade e strade.Ciò è particolarmente vero a temperature più basse.Ci sono alcuni svantaggi con questa applicazione, poiché ci sono alcune prove che il prodotto potrebbe essere più dannoso per vivere piante del salto di roccia.
Molte piscine utilizzano prodotti contenenti cloruro di calcio, specialmente nelle aree in cui si trova relativamente poco calcio nell'acqua.L'uso di questo prodotto aiuta ad aumentare il contenuto di calcio dell'acqua, che a sua volta riduce al minimo il potenziale di corrosione sulle pompe.I prodotti limitano anche la corrosione con vari tipi di attrezzature da piscina, nonché con tutti i raccordi della piscina realizzati con metallo.
Il cloruro di calcio viene utilizzato anche in una serie di altre applicazioni.Ad esempio, la cosparsa del prodotto sulle strade nei climi aridi, in particolare i deserti, può aiutare a ridurre al minimo la quantità di polvere che viene alzata a causa del traffico.Il prodotto può essere utilizzato per asciugare il tramonto, aiutando così nella produzione di ceneri di soda.Può essere utilizzato come ingrediente in diversi tipi di prodotti in plastica, oltre ad aiutare a sofocarri a tessuto liquido.
Gli effetti conservativi del cloruro di calcio lo rendono utile anche per la preparazione e lo stoccaggio degli alimenti.Le quantità limitate possono essere utilizzate come elettroliti in vari tipi di bevande sportive, fornendo un sapore salato che aiuta a compensare parte della pesante dolcezza di questi prodotti.Quando si tratta di frutta e verdura in scatola, l'uso del cloruro di calcio aiuta il cibo a rimanere solido anche se imballato in liquidi.Molti produttori di sottaceti usano questo tipo di sale per aggiungere gusto senza aumentare effettivamente la quantità di sale richiesto per ottenere il sapore desiderato.