Cos'è il peso molecolare peptidico?

Il peso molecolare peptidico è un numero senza unità derivate dal rapporto tra una massa media di una molecola peptidica divisa per un dotto di una massa di un atomo di carbonio 12. Il peso molecolare peptidico può anche essere descritto come un mole del mole delIl peptide nei grammi, come talpa è una quantità del peptide, uguale al suo peso molecolare.Pertanto, poiché il peso dell'aminoacido di prolina, ad esempio, è 97,12, una mole di prolina è uguale a 97,12 grammi della sostanza.può essere usato per determinare la concentrazione di componenti molecolari.Ad esempio, se un componente avesse un peso molecolare di 50 e un altro aveva un peso molecolare di 100, allora le molecole nel secondo composto peserebbero il doppio di quelle del primo composto.Se entrambi fossero combinati in grammi uguali, il composto di peso inferiore avrebbe il doppio delle molecole presenti nella miscela, poiché pesavano solo la metà e, anziché una concentrazione di 50/50, ci sarebbe una concentrazione di circa 66/33.

Il software di analizzatore di peso molecolare viene spesso utilizzato per calcolare i numeri di peso molecolare peptidico, poiché i calcoli possono essere complicati altrimenti.Non solo ci sono una varietà di pesi molecolari di elementi chimici da spiegare nelle sequenze di aminoacidi che compongono i peptidi, ma ci sono anche altri fattori da considerare.Entrano in gioco entrambe le qualità idrofobiche e idrofile in relazione all'acqua, nonché coefficienti di assorbimento molare per le proteine stesse.Il numero di Avogadros, che rappresenta quante molecole esistono in una talpa, deve anche essere usato quando si determina un volume di peptidi dal peso molecolare peptidico.

Gli aminoacidi sono i mattoni per i peptidi.Vengono da un peso molecolare residuo, che è il peso effettivo meno acqua, di 57,05 per la molecola più piccola, glicina, fino a 156,19 per la molecola più grande, l'arginina.Quando sono combinati due o più aminoacidi, viene spesso utilizzato un calcolatore di peso molecolare peptidico per determinare il nuovo peso molecolare.

Determinare un accurato peso molecolare del peptide ha importanti applicazioni in una varietà di ricerche.Le prove dimostrano, ad esempio, che i peptidi a basso peso molecolare sono importanti regolatori in biologia.Gli ormoni che contengono questi peptidi sono attivi nelle regioni del corpo, come il cervello, il sistema nervoso e il tratto gastrointestinale.