さまざまなフードサービスの仕事は何ですか？

foodフードサービス業界は、幅広いフードサービスの仕事を通じて無数の従業員を雇用しています。多くの人々は、ウェイターとウェイトレスが素晴らしい仕事であると考えています。ただし、考慮しなければならない多くの追加のフードサービスの仕事があります。一部は舞台裏にあり、一部は顧客と協力して仕事をしています。フードサービスの仕事は、田舎の町から大都市、熱帯リゾートまでどこでも見つけることができます。オプションは無限です。メニューの注文、食べ物や飲み物の提供、小切手の準備、支払いの受け入れは、タスクのほんの一部です。ただし、彼らの責任は、彼らが働く場所によって大きく異なる場合があります。カジュアルなダイニングレストランのような場所によっては、彼らのルーチンは簡単かもしれません。しかし、高級レストランでは、顧客の気まぐれに対応し、食事を絶妙な方法で提示する必要がある場合があります。シェフやレストランのマネージャーと会って新しいスペシャルやメニューアイテムについて話し合う必要がある場合があります。また、顧客の座席やテーブルのクリアを担当する場合もあります。

バーテンダーは、フードサービスの仕事の中で別の大規模な従業員グループを構成しています。彼らは、顧客やウェイターやウェイトレスによって与えられた飲み物の注文を完了します。彼らはまた、顧客がアルコールを飲む合法的な年齢であるかどうかを確認する責任があります - 施設がドアで識別カードをチェックしない限り。時には、新しい飲み物の調合を作成したり、古いお気に入りを再作成したりします。幅広いアルコール、ビール、ワインの実用的な知識を持つことが必須です。さらに、バーテンダーは、バーを供給し、飾りのために果物と野菜を準備し、バーエリアを掃除し、支払いを受け入れ、食事を提供することがよくあることがよくあります。ホストとホステスはそれ自体を提示します。彼らは、顧客を歓迎し、待機リストや予約帳を維持する責任があります。顧客にコートルーム、トイレ、または待合室を示すことは、ホストとホステスの義務です。顧客のテーブルの準備ができたら、彼らは彼らをテーブルに導き、食べ物と飲み物のメニューを与えることができます。時々、彼らはお金を受け入れ、レジ係として行動しなければなりません。obled大きなレストランには、バックワイターやランナーとも呼ばれるアテンダントとヘルパーがしばしばいます。彼らは、テーブルをクリアし、テーブルから食品の残留物を掃除し、食器、ナプキン、その他の備品を提供する食品エリアを供給することで、ウェイトレス、ウェイター、バーテンダーを支援することができます。彼らはまた、顧客に食べ物をもたらすかもしれません。カフェテリアでは、サービングエリアに食物のトレイを備えたり、完成したプレートを顧客から遠ざけたりすることがあります。counterカウンターアテンダントは、メニューの注文を受け、コーヒーショップ、キャリーアウト施設、カフェテリアの顧客に食べ物を提供します。名前が示すように、彼らはカウンターまたはテーブルの後ろから食べ物を提供します。さらに、サービングエリアを清掃し、顧客からの支払いを受け入れることがあります。一部の場所では、サラダやサンドイッチも準備する場合があります。

その他のフードサービスの仕事は、レストラン、コーヒーショップ、またはカフェテリアスタイルの地域の外にあります。ホテルでルームサービスを提供する人、病院の患者に食事を提供する人、またはそれらの家に食事が含まれます。また、ケータリング会社、遊園地、カジノ、公園もあります。これらには、フードサービスの従業員が必要です。バケーションリゾートは季節の仕事を提供するかもしれませんが、多くの場合、冬の数ヶ月と夏の数ヶ月の間に交互にできる仕事がしばしばあります。