栄養マネージャーは何をしますか？

deation栄養マネージャーの典型的な責任は、ある施設から次の施設までさまざまです。ほとんどの場合、マネージャーはすべての栄養部門のパフォーマンスと運用を担当しています。栄養マネージャーを雇う可能性が高い施設には、病院、養護施設、学校、大学が含まれます。最終的に、彼らは施設内の各居住者、患者、学生、またはクライアントのニーズを分析する責任があります。その他の責任には、予算、安全、政府規制の遵守が含まれる場合があります。この人は通常、スタッフの会議もトレーニング、スケジュール、および実施します。多くの場合、マネージャーはワークショップやセミナーに出席して、政府の規制を最新の状態に保つことができます。通常、栄養マネージャーは患者と相談して健康的な食事計画について教えます。患者の多くは老人であるため、トレーニングのほとんどは高齢者の特別な栄養ニーズに基づいています。キッチン運営の責任に加えて、ほとんどのマネージャーは、各居住者の特定のニーズが満たされていることを確認するために、各患者と定期的な訪問を行う必要があります。この監督の職位にある人は、他の老人ホームスタッフのために定期的なインサービストレーニングセッションや、食品サービス規制の最新情報に関する栄養部門のトレーニングも実施できます。学年レベルでは、彼らはサービスを提供します。マネージャーは通常、人員の雇用、トレーニング、スケジューリング、継続教育を担当しています。通常、栄養マネージャーは各学校の食料予算を直接担当します。一般的に、この人の食品の生産を計画し、整理し、食事を提供し、学校のカフェテリアで提供された各食事の後に掃除することです。通常、栄養マネージャーの仕事の要件は、大学の統治機関によって異なります。彼または彼女はまだ予算に対して責任を負う可能性が高い。食品と非食品の購入;スタッフの雇用、トレーニング、およびスケジューリング。カフェテリアに関連するものは他にあります。これらのいくつかには、お祝いのための特別な食べ物、会議のためのフードサービス、またはコミュニティの広報が含まれます。食事やフードサービスマネージャーを雇う可能性のある他の場所は、従業員のカフェテリア、テーマパーク、慈善団体のビジネスです。