エノロジストとは何ですか？

oenoenologistは、ワインの研究を専門とする人です。エノロジストは主にワイン造りに焦点を当てていますが、ワインの宣伝、ワインの審査、ワイン産業の関連分野、ワイン飲酒文化にも関与することができます。Oenologyのキャリアには、ワインの専門家との長年のトレーニングを通じて開発された非常によく訓練された味と匂いの感覚を含む多くの特性が必要です。ブドウ栽培には、ワインブドウの栽培と収穫が含まれます。ブドウの取り扱いには多くの懸念があるため、専門的なトレーニングが必要です。Oenologyは、収穫後のブドウでワインを作ることに焦点を当てており、ワイン造りの多くの段階に焦点を当てています。ワイン生産の研究に加えて、エノロジストはワインの成熟、包装、ワインの移動方法、および関連する科目にも興味があります。今日の多くの老人は高度な学位を取得していますが、実践的なワインメーカーに見習いすることにより、昔ながらの方法で貿易を学ぶことも可能です。学位を持つ一部の老人科医も見習いであるため、特定のワイン造りのテクニックを学び、伝統的な遺産を維持できるようにします。エノロジストは、いくつかの異なるブドウ園で訓練して、ワイン造りの技術の違いを研究することができます。エノロジストは、ブドウのソースを見つけることから、ボトリングが成功していることを確認することまで、プロセスのあらゆるステップを監督しています。ワイナリーには通常、いくつかのヴィンテージが一度にレイオンされているため、エノロジストは多くのワインと年を同時に監視し、時間の経過とともに変化を追跡することができなければなりません。多くは、ヴィンテージを追跡するために使用できる複雑なコンピュータープログラムを支援しています。通常、大学や大学は、オノロジーや関連する科目を教えるためにワイン造りの経験を持つ人々を探します。教授は、学生に十分な丸みを帯びた教育を提供できるように化学、生物学、および関連分野のトレーニングを受けることもできます。彼らはまた、ワイン大会で審査員として行動するかもしれません。これらの人々は、消費者がワインを選択するのを支援する目的で、ワインを評価し、協力するトレーニングを受けています。彼らは専門教育を提供する学校で訓練することができ、レストラン、市場、およびワインの専門家の判断が必要な他の場所で見つけることができます。