カクテルサーバーとしてどのようなスキルが必要ですか？

cockカクテルサーバーは、レストランやラウンジタイプの環境で飲み物を提供し、施設の顧客とバーテンダーの間を行き来する個人です。多くの場合、標準的なサーバーのジョブよりも困難です。顧客は飲み物を注文する可能性があるため、カクテルサーバーは、どのように見えるか、注文したものを覚えておく必要があります。また、カクテルサーバーは、施設が提供する飲み物、アルコールの種類、および顧客のリクエストでどのように修正できるかについて広範な知識を持つ必要があります。サーバーが友好的で歓迎することは重要ですが、関連する法律にも従うことであり、IDをチェックせずに誰にでも酒を提供しないことが重要です。レストランのゲストは楽しい時間を過ごしています。そのために、最も重要なスキルには、友好的で礼儀正しく、専門的な態度が含まれ、他に何が起こっていても優れた顧客サービスを提供する意欲が含まれます。忙しくてかなりストレスの多い環境になる可能性が高いので、落ち着いて、さまざまな顧客を細心の注意を払って追跡し、すぐに注文を飲むことが重要です。飲み物を直接準備すると、メニューのすべての飲み物がどのように作られているか、材料が何であるかを知る必要があります。顧客は特定の飲み物について質問したり、推奨事項を求めたりすることもあります。また、良い情報を提供できるカクテルサーバーは、より良いヒントを得るでしょう。また、彼または彼女はまた、どのタイプとブランドのアルコールが在庫しているかを認識する必要があります。ただし、飲み物を提供する前に、サーバーはIDをチェックし、顧客が法定年齢であることを確認する必要があります。これは国によって異なります。小切手を書き留め、お金を正確に数え、テーブルをクリアして設定する機能はすべて、ジョブの要件です。ゲストが怒ったり不満を抱いている場合、サーバーは問題を解決するための措置を講じるか、経営陣を関与させる必要がある場合があります。さらに、カクテルサーバーおよび/またはバーテンダーは、他の人の安全性と安全のために、飲みすぎている場合は誰かを断ち切る必要があるかもしれません。