チアミン欠乏症とは何ですか？

bitaminビタミンB1とも呼ばれるチアミンには、体にいくつかの重要な役割があります。炭水化物をエネルギーに変換するために不可欠であり、心臓を含む神経系と筋肉の機能に必要です。チアミン欠乏症は一般集団ではまれですが、慢性アルコール乱用剤や胃腸疾患のある人やエイズなどの慢性疾患で発生する可能性があります。チアミン欠乏の考えられる結果には、神経、心臓、脳への損傷が含まれます。果物、野菜、乳製品には、少量のチアミンが含まれています。西洋諸国では、多くの小麦粉、パン、パスタ、シリアルがチアミンで強化されています。これは、穀物で利用可能なものの多くが加工中に失われるからです。貝、新鮮な魚、生肉などの特定の食品には、チアミンを破壊するチアミナーゼと呼ばれる酵素が含まれています。チアミンが非常に低い、またはチアミナーゼが非常に低い食事は、チアミン欠乏症を引き起こすことができます。一般に、心臓と神経系は、他の臓器や身体系よりも欠乏に敏感です。体はビタミンの限られた供給しか保存できないため、不足の最初の症状は非常に迅速に現れる可能性があります。食事摂取が身体のニーズを満たさない場合、保存されたチアミンはわずか2週間で使い果たすことができます。最初に現れる可能性のある症状には、疲労、筋肉のけいれんと脱力感、不安定な歩行と歩行困難、睡眠障害、記憶の悪さ、頻脈が含まれます。治療なしでは、症状は速度に迅速に進行する可能性があります。障害、チアミン欠乏が神経系に影響を与えるときに発生する病気、または関連する欠乏症症候群。目の筋肉の麻痺、異常な歩行、記憶障害、および混乱として。この病気は、多くの場合、コルサコフ症候群と呼ばれるタイプの精神病に関連しています。いわゆるWernicke-Korsakoff症候群は、通常、食事摂取量の減少と胃腸路からのチアミンの取り込みの減少と肝臓のチアミン貯蔵の減少と組み合わされた結果として、慢性アルコール乱用にしばしば発生します。：乾燥、湿った、幼児。乾燥したベリベリの症状は神経損傷によって引き起こされ、反射の障害、動き、感覚入力の解釈が含まれます。湿ったベリベリの人々は、精神的な混乱と筋肉の浪費を抱えており、うっ血性心不全、肥大した心臓、頻脈などの心臓症状を発症する可能性があります。乳児のベリベリは、頻脈、嘔吐、痙攣などの症状の可能性があるチアミン欠乏症の女性によって母乳で育てられた子供に発達する可能性があります。3種類のベリベリすべての症状は、高用量のチアミン治療が投与されると非常に迅速に改善する傾向がありますが、心臓や神経系に与えられた損傷は必ずしも可逆的ではありません。