グルテンと炎症の関係は何ですか？

glutenグルテンと炎症の関係はよく知られています。グルテンに敏感または不寛容な人では、小麦やライ麦に見られるこの栄養素の消費、および大麦や他のいくつかの穀物は、免疫系がそれと戦おうとすると体の炎症反応を引き起こしますオフ。一部の栄養士は、敏感でも耐性も不寛容ではないが、関節リウマチなどの他の炎症状態に苦しんでいる人でもグルテンを削減することを推奨しています。個人にとって、症状を解決するための措置を講じるためにグルテンと炎症の消費と炎症の関係を認識することが重要です。体内の細胞。これは、臓器を構成する細胞が炎症を起こすか、関節が腫れて痛くなる可能性があることを意味します。真のグルテン不耐性はセリアック病として知られており、他にも多くの症状がありますが、体内の炎症反応は最も一般的なものの1つです。多くの人々はグルテンと炎症の関係に気づいていないため、多くの場合、関節の痛みと同様に極端な疲労と消化器系の問題があります。ウイルスや細菌など、破壊する必要があるものとして。たとえば、個人が小さなカットを取得すると、皮膚がそれを保護するために皮が膨らみ、治癒プロセスを開始します。これは、体が怪我に応じて正常に動作している場合の炎症反応の例です。しかし、この炎症がグルテンに反応して発生すると、体は本質的に健康な細胞を攻撃しており、時間の経過とともに病気、栄養失調、さらには治療せずに残された場合に死を引き起こす可能性があります。問題は、グルテンと炎症のこのつながりが長期間にわたって発生し、徐々に悪化し、診断がはるかに困難になる傾向があることです。グルテンと炎症のつながりが実現します。グルテンフリーの食事を食べると、最終的に症状が排除されるはずです。医師による検査は別として、グルテン不耐性が個人が経験している痛みと炎症の原因であるかどうかを判断する最良の方法です。グルテンフリーの食事を始めるのは難しいかもしれませんが、プロセスを容易にするためにオンラインで見つけるべき多くのガイド、リソース、レシピがあります。また、この問題を抱えている人々のために設計された多くの専門のグルテンを含まない食品もあります。