酵素阻害とは何ですか？

inzyme酵素阻害は、関与する酵素阻害剤の種類に応じて、一時的または永続的に酵素の作用をブロックする分子と酵素の間の反応です。このプロセスは常に自然界で発生しており、医薬品の製剤や特定の製品の開発など、人間に多くの用途があります。さまざまな種類の分子とプロセスを含むいくつかのタイプの酵素阻害があります。たとえば、多くのタンパク質がアルコール曝露に応じて分解し、生物にアルコールを導入すると、多くの酵素の活性を阻害する可能性があります。酸は同様の効果があります。同様に、熱は酵素を変性させる傾向があり、タンパク質鎖を引き離し、効果がないようになります。これが、肉のタンパク質が変性し、分解し始めるため、調理とともに肉が柔らかくなる理由です。不可逆的な酵素阻害剤は、タンパク質の構造を永続的に変化させる能力を持ち、プロセスを元に戻すことはできません。可逆的な酵素阻害は、酵素の作用を一時的にブロックする可能性がありますが、本質的に永続的ではありません。このプロセスは、分子が酵素と相互作用する別の分子に似ており、受容体部位と競合する競争的阻害を介して、さまざまな方法で発生する可能性があり、酵素の活性を低下させたり、ラッチングを防ぐことで役に立たなくなったりします。分子には、作業するように設計されています。ほとんどの治療薬は、酵素阻害を介して機能します。患者が薬を服用し、分子が体内で放出されると、酵素と相互作用して、制御されていない炎症のような有害なプロセスを止めます。研究室では、研究者は常に新しい化合物を使用して、潜在的な用途があるかどうかを確認し、理解できるように内容をからかうために、酵素阻害を他の用途を持つことができます。害虫駆除は、体内の化学プロセスを破壊する化学物質に不要な害虫をさらすことにより、このプロセスにしばしば依存しています。同様に、多くの除草剤は、標的植物の内部生物学を妨害し、それらが成長したり殺したりするのを防ぎます。酵素の阻害は、食品安定剤から化学水処理までの製品の製造にも使用できます。