グルタチオンS-トランスフェラーゼとは何ですか？

グルタチオンS-トランスフェラーゼ（GST）は、細胞の酸化ストレスを減らすのに役立つタンパク質です。この機能の一部は、生物中の部分的に代謝された薬物および天然毒性化合物を排除することによって媒介されます。さらに、哺乳類細胞におけるステロイドおよびその他の複雑な調節化合物の合成に役割を果たしています。さまざまな種類のGSTには、さまざまな細胞コンパートメントに局在するGSTがあり、大きな酵素ファミリーを形成しています。それらは、グルタチオンの酸化化合物を減らすためにグルタチオンの移動を触媒します。このような化合物は、処方薬から、人間が食事で遭遇した毒素から農薬や環境汚染物質にまで及びます。植物には多くの毒性化合物が含まれていますが、菌類は食物ストックを汚染し、マイコトキシンを産生することがあります。そのような化合物が親油性であるか、膜に溶解する傾向がある場合、それらは通常、肝臓の膜の2相システムによって解毒されます。化合物が解毒されています。グルタチオンS-トランスフェラーゼは、–OHグループを共役させることにより、フェーズII解毒を実行できます。これには、グルタチオンの酸素部分への移動が含まれます。修正されたグループの形成により、一般に、化合物が水に溶けやすくなり、尿中の体から排泄される可能性があります。時折、これらの反応により、化合物がより発がん性が高くなります。これにより、膜、タンパク質、DNA＆MDASHが損傷する可能性があります。組織の損傷に貢献します。これらの化合物の過剰の存在は、加速老化と関連しています。グルタチオンS-トランスフェラーゼは、これらの分子を中和し、細胞抗酸化剤として作用するのに役立ちます。たとえば、それらは、シグナル伝達分子ロイコトリエンやプロスタグラジンを含む複雑な化合物のグループであるエイコサノイドの生合成に関与しています。さらに、このタイプの酵素は、ホルモンのテストステロンとプロゲステロンの生合成に部分的に関与しています。いくつかはサイトゾルに見られますが、他のものはミクロソームまたはミトコンドリアです。それらは動物、植物、細菌に見られます。グルタチオンS-トランスフェラーゼには多くの異なるファミリーがあり、多くは家族ごとに複数のメンバーを含んでいます。このようなスーパーファミリーの存在により、酵素は幅広い特殊な機能を持つことができます。