消化器系と口の間の関係は何ですか？

消化器系と口との関係は、口が消化の最初の段階が起こる場所であるということです。前gut、口の成分は、咀astic、または噛むことによる食物の物理的な故障が発生する場所です。また、消化酵素が唾液を介して食物の化学的崩壊を開始する場所でもあります。したがって、消化器系と口は、食物が胃腸管に入る場所を議論する際に交換可能に使用できます。

消費物質では、消費される食物は、物理的および化学的プロセスの組み合わせによりカロリーとして知られる使用可能なエネルギーの単位に変換されます。物理的なプロセスは、食物を胃腸管をより簡単に移動できる小さな断片に分割し、化学プロセスは分子レベルで食物を分解して、その栄養素が体に吸収されるようにします。消化器系と口のさまざまな器官では、これらのプロセスは両方とも同時に行われる傾向があります。

消化管の最初の部分は、前gutとして知られています。口、食道、胃、および十二指腸として知られる小腸の最初のセグメントの一部、肝臓、膵臓、胆嚢などのアクセサリー消化器官が含まれます。口は、消化の物理的および化学的プロセスが始まる前腸の一部です。

食物が口に置かれると、唾液腺はすぐに唾液を分泌します。これは、口の透明な潤滑液です。消化器系と口の複数の機能の中には、有害な細菌からの保護など、唾液には酵素として知られる化合物が含まれています。これらの酵素は、異化と呼ばれるプロセスを開始し、澱粉や脂肪などの食物の栄養素を分子コンポーンに化学的に分解しますエント。異化は口から始まりますが、部分的に消化された食品が小腸に到達するまで、ほとんどのプロセスは完了しません。

消化器系全体と口全体の両方で発生する食物の物理的な分解は、噛むことによって開始されます。マスティケーションとしても知られています。歯を使用して食べ物を小さな断片に砕くと、飲み込むのが簡単になります。また、このプロセスは、唾液中の酵素が食物に作用するためのより大きな表面積を生み出します。歯が裂けたり、粉砕したり、砕いたりすることで、歯が食物を分解し、口の中で唾液と混合して、食道を介して胃に飲み込んで供給できるボーラスとして知られる物質を形成します。